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 tablissent d'une manire positive que , pendant l'incubation , les ufs ab- 

 sorbent de l'oxygne et perdent de l'eau et de l'acide carbonique , exacte- 

 ment comme cela arrive dans l'acte de la respiration des vertbrs ariens. 



Nous viterons de faire connatre tous les essais que nous avons tents, 

 quelquefois en vain ; il nous suffira de dire que le sujet prsente de telles dif- 

 ficults, qu'il nous a fallu deux annes entires de ttonnements avant de ra- 

 liser notre principale exprience, celle qui tablit d'une manire positive 

 que les ufs respirent. 



Nous avons examin les gaz de la chambre air, nous avons tudi la 

 perte journalire que les ufs prouvent , et enfin nous avons dtermin la 

 nature et la proportion des produits exhals. 



Avant 1 incubation , les gaz de la chambre air ont donn l'analyse les 

 mmes produits que l'air pur; mais, pendantl'incubation, ils sont reprsents 

 par de l'azote contenant une trace d'oxygne. 



Pendant l'incubation , les ufs perdent une partie de leur poids s'levant 

 o,i3 , 0,16, comme cela a t dj indiqu par M. le docteur Prout et 

 MM. Dumas et Prvost. Nous avons dtermin cette perte jour par jour. 



En recueillant les produits exhals par les ufs dans un appareil ana- 

 logue celui dont MM. Boussingault et Dumas ont fait usage pour l'analyse 

 de l'air, on trouve que les produits recueillis ont un poids plus considrable 

 que la perte prouve par les ufs. Ce surcrot de poids est d de l'oxygne 

 absorb par les ufs et rendu l'tat d'eau et de gaz carbonique. En un mot, 

 pendant l'incubation, les ufs perdent de l'eau et du gaz carbonique. L'eau 

 provient de deux sources : celle qui tait toute forme dans l'uf ou qui y a 

 pris naissance par la raction des produits qu'il renferme sans l'intervention 

 d'aucun corps tranger, et celle qui est due la raction de l'oxygne em- 

 prunt l'air. 



En discutant les rsultats consigns dans notre Mmoire, on forme le 

 tableau suivant, qui reprsente l'ensemble de notre travail: 



