DEUXIEME SECTION. 439 



hectolitres. C'est a six setiers da pays par 1,000 toises; il y a sou- 

 vent plus. 



AvomE. 



Quelles sont les varie'te's d'avoine que Von cultive dans le de- 

 par tement? 



La grosse avoine bianche , la rouge et la grise , dans la Limagne; 

 et la petite avoine, dans la montagne ; la grosse commence a s'y 

 introduire. 



Quelle est In nature du sol ou Von cultive de preference l'a- 

 voine ? la fume- 1- on ? 



On ne fait aucune difference du sol dans la montagne ou cette 

 culture est tres-suivie, l'avoine succedant toujours au seigle; 

 il est a remarquer cependant qu'elle prospere mieux dans les ter- 

 rains frais et nouvellement defriches. 



On spme ordinairement l'avoine, en Limagne, dans le mois de 

 mars ; la partie montagneuse la seme beaucoup plus tard , aprt's 

 deux labours. 



On ne fume pas la terre pour l'avoine, 



Combien faut-il d'avoine pour ensemencer un hectare? 



Cinq hectolitres en petite avoine, dite pied de mouche; il en 

 laut moins de grosse avoine, et surtout dans les bonnes terres ; 

 elle drageonne plus et garnit mieux la terre. 



L'avoine vient, dans I'assolement triennal de la montagne, tou- 

 jours apres le seigle. L'introdnction de quelques autres plantes, 

 telles que sarrazin , pommes de terre et pois , a change cette mar- 

 che dans quelques pays de montagne. 



L'avoine e'puise-t-elle moins la terre que Vorge? 



L'orge passe pour I'epuiser davantage. Quelques person nes 

 pensent autrement. II n'y a rien de bien cxperimente a cet 

 egard. 



On attend toujours la maturite de l'avoine pour la faucher; on 

 la laisse huit a dix jours en javelle en montagne; elle est beau- 

 coup mieux battue alors. L'avoine fait une partie des produils 

 de la montagne, et est toujours vendue, a quelques reserves pre% 

 pour l'usage de la ferine. 



