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y est persuade qu'il n'y aura it pas de recolte hors de ce mode de 

 culture. La est etabli le droit de parcours, duquel on fait depen- 

 dre la possibility d'elever des bestiaux ; sans lui, point de troupeaux 

 de betes a laine, et sans betes & laine, point de recoltes. Parler 

 dans ce pays de nourrir les bestiaux a la creche, et de trouver, 

 pour cela, les moyens de les nourrir beaucoup mieux, dans les 

 produits des terres qu'on y laisse en chaumage, en y semant des 

 graines productives, c'est parler hebreu et se vouer au ridicule. 

 On fume sur le seigle dans toute la montagne, et sans la jachere 

 triennale , les terres y seraient infestees d'herbes. C'est sur cet 

 effet de les detruire quest fondeela necessite de la maintenir jus- 

 qu'a ce qu'on parvienne a introduire un autre mode de culture. 

 On ne veut pas savoir , dans ce pays , que des prairies artificielles, 

 intercalees entre les avoines et les seigles et les autres recoltes , 

 donneraient des produits beaucoup plus abondants et fouruiraient 

 la nourriture des bestiaux; de la , plus d'engrais , plus de moyens 

 de fertilisation et plus d'aisance. 



INSTRUMENTS ARATOIRES DU PAYS MONTAGNEUX. 



Les instruments aratoires sont aussi vicieux dans ce pays que 

 le systeme de culture : ils consistent en un petit araire a soc 

 pointu, a petite entrure et presque sans versoir. Pour en obtenir 

 un labour passable, il faut y revenir quatre ou cinq fois, ce qui 

 augmente beaucoup les frais de culture et demande beaucoup de 

 temps. De la de grandes depenses qui absorbent une partie des 

 produits; aussi les cultivateurs y ont-ils peine a s'y nourrir et a 

 payer les impots. Sans la vente du bois et des bestiaux , ils n'y au- 

 raitpasmoyen de tenir dans ce pays; s'ils tiraient meilleur parti 

 de leur terrain, les habitants seraient riches. 



Volvic, que j'habite, tient le milieu entre la basse Limagne et 

 la montagne; il est sur la ligne des coteaux"qui bordent la Lima- 

 gne ; il jouit des avantages de la plaine et de la montagne ; il siege 

 sur les laves des volcans qui l'avoisinent. Tout, ou presque tout 

 son territoire est volcanise, et, par consequent , different de tout 

 ce qui est au-dessus et au-dessous de lui. Quoique peu avance dans 

 la bonne methode, il Test un peu plus que la montagne. II etaifc 



