j6 PRIX 



tant la quantitd qu'on en recueille tous les ans , le 



Saffran fe vend encore un louis d'or la livre. 



Quand on penfe avec cela , qu'un arpent ordi- 

 naire de France de 100 verges , chacune de 2.0 

 pieds quarres, en donne dans une bonne recolte 

 jufqu'a ^o livres; de facon qu'il arrive quelquefois 

 dans le Gatinols que la recolte d j une annee rap- 

 porte la fomme totale de 1'achat de la terre fur 

 laquelle' elle s'eft faite , il paroitra de plus en plus 

 furprenant que fa culture ne foit pas encore eta- 

 blie parmi nous. 



Rien cependant n'eft mieux avere que la poffibi- 

 lite' de cette culture , non-feulement par celle qui 

 eft e'tablie tout autour de nous dans des pays dont 

 la temperature & les fols font conformes aux no- 

 tres , mais auffi par le nombre d'efTais en petit 

 qu'on en a faits & qu'on fait encore tous les jours,- 

 fur-tout par Pexemple de fa culture en grand , que 

 quelques patriotes zeles commencent a nous fournir: 

 tels font entre autres M. le Major Dellafaille a An- 

 vers , qui en cultive depuis plufieurs annees un 

 journal , dont il obtient du Saffran d'une qualite 

 ii fuperieure au Saffran Stranger , prefque toujours 

 falfifie , que dans les Pharmacies d'Anvers on n'en 

 veut plus d'autre que le ficn : dont il a cueilli entre 

 6 & 7^00 fleurs par jour en Oclobre pendant deux 

 femaines. La Dame de Lacchenen } qui a fon cha- 

 teau firue entre Lierre & Duffel , en cultive depuis 

 nombre d'anndes un terrein de plufieurs verges, & 

 a qui cette culture a conftamrncnt r^uffi a fouhair. 

 Mais comme , malgre 1 cerre rduffite conftante, cette 

 Dame ne poufle pas fa Saffraniere avec plus d'ardeur, 

 & qu'elle fe contente d'en cueillir pour fon ufage 

 & pour celui de fes amis a qui elle en fait prefent, 



