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ma patrie , fi le celebre Duhamel a qui 1'agricul- 

 ture fera toujours redevablc , n j eut donne" le detail 

 le plus fatisfaifant fur le Saffran, fa culture , fes mala- 

 dies , fa rec.olte & fes ufages , dans fes elemens d'A- 

 griculture, (a) ou il ne laifTe rien a defirer fur cette 

 matiere. 



DANCUS , Carota , feminibus hifpidis , petiolis 

 fubtus nervofis. Linn. Sytt. veg. Pentand. Digyn. 

 348. 



Dancus fativus radice lutea. Tourn. 307. 



Paftinaca tenuifolia fativa , /adice lutea.C. Bauh. 



Pin. 151. 



Paftinaca fativa , five Carota lutea. J. Bauh. 3. 

 part. z. p. 64. 



Paftinaca tenuifolia fativa. Dodon. Pempt. 678. 



Gall. Carotte. 



Belg. Cede pee. D. 1060. 



REMPLACE 



La Cochcnille , le Sucre & le Cajfe. 



Le Rouge de fes ombelles donne une couleur 

 de Cochenille (b) & fes racines , non-feulement don- 

 nent du vrai Sucre ; mais fechees & torrifi^es , ellcs 

 remplacent le Caffe , au point qu'une grandc par- 

 tie des habitans du Duche de Juliers n'en prend 

 jamais d'autre. 



EUPHORBIA , lathyris , umbella quadrifida , 



(a) Duhamel ibid. p. 141. 



(i) V. Willemet Phytographie ^conomique dc la Lorraine 9.94. 



