D E t' A N 1783. 151 



moment du retour dc fa fante , dans ce moment ou 

 la rcconnoiflTancc cnvcrs Ic Medecin eft encore en fon 

 entier , mon malade me fit la confidence , que tous fes 

 vins , que je trouvois (i bons , avoicnt pris naiflance 

 dans fa cave & ne contcnoient pas une goutte de vin 

 reel. 



Etonne* de ce que je venois d'entendre , je lui de- 

 mandai de quoi & comment ils etoient done compo- 

 iiis , il me repondit qu'a 1'exccption de tel & tclautre, 

 qui Etoient compofes de raifins fees, tout Ic reite 1'e- 

 toit avcc les feuls fruits du pays. 



Charme de cette decouverte , j'infiftai fur des par- 

 ticularites ulterieures, mais il reprit fon ferieux & je 

 ne pus jamais en tirer davantage. Je reTolus done de 

 faire quelque eflai moi-meme & je fis, des la premiere 

 fois en petite quantite, du vin dc Grofeilles , qui fans 

 etre excellent n^etoit nullcmcnt mauvais: je fuivis pour 

 cet eflai le precede" que je trouvai demerit page 339 

 dans un livre imprime a Paris 1768, fous le titre de 

 nouveaux Secrets eprouves. 



Probablement mon vin de Grofeilles feroit parvenu 

 a un plus grand degre de perfection, fi la quantite 

 en cut ete plus confiderable & que je lui eufle lailFe 

 le temps de vieillir. Apres cette epreuve , coute im- 

 parfaite qu j elle f ut , jc rcftai pleinement convaincu, 

 par 1'experience de la poflibilite' du vin de Grofeil- 

 les , comme je 1'etois par le temoignage des auteurs, 

 fur-tout par ce que la fociete philofophique de Phila- 

 delphie avoit publi6 au fujet de ce vin , qu'on pre'pa- 

 roit depuis plufieurs ann^es en quantit^ h Bethleem(a); 

 publication par laquelle cette fociete tache d'engagec 



(*) Shaw Chemical leftures. p. n8. 



