PRIX 



qui tout prevenu qu'il eft pour les vignes de fa pa- 

 trie , ne peuc s'empecher d'avouer que toutes les'matie- 

 res nutritives, tant vegetales qu'animales, peuventetre 

 converties en un vin dont la bonte fera en propor- 

 tion de celle.de la faveur de ces differences matieres, 

 j'ofe efperer que, fi Ton n'eft pas totalement convain- 

 cu/on daignera au moins fufpendre fon jugement, 

 jufqu'k ce que des experiences multipliers & perfec- 

 tionnees par le temps aient arnene une decifion, -que 

 j'efpere devoir etre favorable a mon projet. 



C'eft pour lors que notre heureufe patrie pourra 

 jouir de toutes fes richefles , c'eft pour lors que cha- 

 que particulier a la campagne , fans perdre un pouce 

 de terrein pour Tagriculture, aura des vignes chezlui: 

 il ne faudra pour cela qu'e"tablir par-tout la fage rne- 

 thode des enclos, en employant pour les conftruire 

 des Grofeillers, qui croifTent fi promptement & fi in- 

 difteremment dans tous les fols, au lieu d'autres bois 

 dont on conftruit nos haies, fouvent inutiles, toujours 

 de peu de rapport. 



Si cette culture prend faveur , on ne doit pas crain- 

 dre de fe voir enlever des fruits dont 1'abondance 

 meme tiendra lieu de gardien. Quand apres cela on 

 confidere 1'avantage de notre climat 'fur celui de la 

 Suede, le peu de foin que demande la culture du Gro- 

 feiller , la quantite de fruits qu'il rapporte , combien 

 il re'fifte au grand froid & a 1'exceflive chaleur , com- 

 bien fur-tout il fe plait dans des pays mare"cageux , 

 qui fe refufent a 1'agriculture , on pourra s'etonner, 

 fi ce que je propofe ne produit pas quelque effet , au 

 moins parmi les perfonnes fenfe'es ,* car pour la clafTe 

 la plus nombreufe des gens de la campagne , le meil- 

 leur confeil devient inutile, des qu'il heurte fes pre- 

 juges : il ne faut done pas s'etonner du moyen que. 



