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lment principal, la crme, la mesure de cette opacit, peut donc donner 

 indirectement la mesure de la richesse de ce liquide. 



Mais le degr d'opacit du lait ne peut tre apprci sur une masse de 

 liquide; il ne peut se mesurer que sur des couches trs-minces, et c'est ce 

 qui a lieu avec l'instrument que je propose : il est combin de telle sorte, que 

 le lait peut y tre examin en couches de toute paisseur, depuis la plus 

 mince, travers laquelle on distingue clairement tous les objets, jusqu' 

 celle qui ne laisse plus rien apercevoir; il donne la richesse du lait, en indi- 

 quant le degr d'opacit auquel rpond l'indication de la proportion de 

 crme. 



Je renonce donner ici de mon lactoscope une description dtaille 

 qui serait difficilement suivie; il suffira de dire qu'il se compose essentielle- 

 ment de deux glaces parallles, qui se rapprochent l'une de l'autre jusqu'au 

 contact, ou s'loignent plus ou moins volont; le lait est introduit entre ces 

 deux lames de verres , et la flamme d'une bougie sert de point de mire pour 

 juger de l'opacit; le degr d'cartement des deux verres, ou, en d'autres 

 termes, l'paisseur de la couche de lait est indique par un cercle divis, au- 

 quel rpond un tableau marquant la proportion de crme pour chaque di- 

 vision. 



1' On peut s'assurer de la sensibilit de l'instrument, en ajoutant une pe- 

 tite quantit d'eau ou d'eau de son au lait; il suffit d'un vingtime de cette 

 eau pour changer le degr de transparence du lait. 



L'instrument a t construit par M. Soleil, opticien, avec autant de 

 soin que de prcision , et je puis mettre la disposition des Commissaires une 

 douzaine d'appareils marchant ensemble et parfaitement comparables, n 



MDECINE. Sur les causes des maladies qui affectent les ouvriers dans 

 les manufactures et les personnes exerant des professions sdentaires , 

 et sur les mojens de prvenir le dveloppement de ces affections ; par 



M. FOURCAUI-T. 



L'auteur rsume dans les termes suivants les principales consquences 

 auxquelles l'ont conduit les recherches qui font l'objet de son Mmoire. 



1. Les causes gnrales des maladies chroniques observes dans les 

 manufactures, dans les prisons, dans les pnitenciers, dans les hospices, dans 

 les maisons d'ducation, comme dans les lieux bas et humides , agissent prin- 

 cipalement sur le peau. 



i". La ventilation et l'exercice musculaire sont les moyens les plus effi- 



