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solable dans l'ther, c'est--dire 2''''-,g68 de moins que n'en contenait leur 

 fourrage ; d'ailleurs le poids de chacun des chevaux, au lieu d'avoir augment 

 comme le pensait M. Magendie , avait rellement diminu , pour l'un de 

 i3 kilogram., pour l'autre de aSkilograni., ou sur les deux de 38kilogram. 



Ces rsultats sont en parfaite harmonie avec les observations que nous 

 avons faites, MM. Dumas, Boussingault et moi, soit isolment, soit en com- 

 mun: ils sont donc loin de pouvoir branler notre conviction; ils ont, en un 

 mot, une signification prcisment contraire celle qui tait reste dans les 

 souvenirs de M. Magendie. 



En lisant hier, dans le Compte rendu, la rplique de notre confrre, 

 j'y ai trouv des indications numriques qui n'avaient pas t donnes dans 

 la sance, je suis bien oblig d'y rpondre : elles ne concident ni avec les 

 chiffres, ni avec les conclusions du travail entrepris par la Commission. 



Si M. Magendie avait examin la comparaison toute faite sur le troisime 

 tableau de la mme page, les illusions se seraient dissipes d'elles-mmes, 

 car, dans la quatrime colonne de la consommation, ou trouve, pour l'un des 

 chevaux 2'"',92, et pour l'autre i^^,(^^ , de matire grasse du foin , correspon- 

 dant i'"',90 et i'"',69 de matire grasse rejete parles excrments: si enfin 

 notre confrre avait pris le temps de lire sur la deuxime page les observa- 

 tions, il et t compltement tranquillis sur l'accord qui rgne parmi tous 

 nos rsultats, en lisant cette phrase que j'ai extraite telle qu'elle a t crite, 

 pour des notes destines une rdaction ultrieure : 



La matire grasse trouve dans les crottins de chevaux mangeant exclu- 

 sivement du foin est environ les deux tiers de celle contenue dans le foin." 

 Si donc dans toute cette affaire il y a eu trop de prcipitation, ce n'est 

 videmment pas de notre ct. 



" Depuis l'poque o mes notes furent communiques la Commission 

 et laisses entre les mains de son prsident, de nouveaux faits ont t recueil- 

 lis pour le mme travail, et s'ils devaient tendre rapprocher de la vrit 

 l'assertion dontje viens d'enlever la premire base, il serait de mon devoir d'en 

 convenir ici ; mais il en est tout autrement , et je me crois oblig de le dire. 



Ayant remarqu qu' l'aide d'une division mcanique plus complte, on 

 parvenait extraire une plus grande quantit de substance grasse des four- 

 rages, je repris les premires analyses avec M. Poinsot, jeune chimiste aux 

 soins et l'exactitude duquel je suis heureux de rendre hommage. 



MM. Schmersahl et Berlioz voulurent bien, ma demande, entre- 

 prendre sur un sujet aussi important quelques vrifications, avec leur prci- 

 Mou accoutume. 



