(6l2 ) 



douljle tourbillon offre , sur l'eau , par rapport au point refroidi a {fig. i\ 

 la mme direction que celle qu'il offre sur l'huile ou sur l'alcool par rapport 

 au point chauff. Rciproquement, ce mme courant pipolique double 

 tourbillon offre sur l'huile ou sur l'alcool, par rapport au point refroidi 

 a (Jig- i), la mme direction que celle qu'il offre sur l'eau par rapport au 

 point chauff. 



" Plus il fait chaud, mieux ces expriences russissent, surtout sur l'eau. 



11 rsulte de ces expriences que les liquides aqueux et les liquides com- 

 bustibles possdent leur surface des conditions physiques inverses relative- 

 ment aux courants pipoliques qui sont tablis sur cette surface par l'appli- 

 cation locale de la chaleur ou du froid. J'ai dsign l'existence de ces 

 conditions physiques par le nom Lpipolicit. Il y a ainsi une pipolicit 

 aqueuse propre aux liquides aqueux, et une pipolicit huileuse propre aux 

 liquides combustibles. 



>! Les solutions salines, acides ou alcalines possdent, comme l'eau, l'pi- 

 policit aqueuse; cependant il existe, cet gard, une exception remar- 

 quable par rapport aux solutions alcalines trs-denses: sur ces solutions le 

 courant pipolique produit par l'application de la chaleur en un point du 

 bord de leur surface est semblable celui qui est produit, en pareil cas, sur les 

 liquides combustibles (fig- 2). Ces solutions alcalines trs-denses possdent 

 donc Ypipolicit huileuse. Les solutions alcalines peu denses soumises la 

 mme exprience, prsentent, au contraire, sur leur surface, le courant 

 pipolique qui est produit, en pareil cas, sur les liquides aqueux (Jig. i), ce 

 qui indique qu'elles possdent Ypipolicit aqueuse. 



La diffrence ou Vopposition de l'pipolicit des solutions denses et des 

 solutions peu denses de potasse ou de soude est confirme par les expriences 

 suivantes. De l'eau tant tendue en couche mince sur une lame de verre, le 

 dpt, sur cette couche d'eau, d'une goutte de solution aqueuse peu dense de 

 potasse ou de soude y produit un courant pipolique divergent, lequel re- 

 pousse ou plutt carte circulairement l'eau. Ce phnomne n'a point lieu 

 lorsqu'on dpose sur la couche d'eau une goutte de solution aqueuse trs- 

 dense de potasse ou de soude ; mais si , au contraire , la solution alcaline trs- 

 dense est tendue en couche mince sur la lame de verre et qu'on dpose sur 

 cette couche une goutte d'eau, cette goutte y produit un courant pipolique 

 divergent d'une grande force et qui repousse ou plutt carte circulairement 

 la solution alcaline. C'est la densit 1,127 que se trouve la densit moyenne 

 qui spare les solutions aqueuses de potasse pourvues d'pipolicits op- 

 'poses. 



