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{jcande valeur que tous ceux que nous pouvons tirer des recherches faites 

 dans nos laboratoires. 



En examinant le dtail de lexprience faite Rechelbronn , on verra que 

 la vache qui fait le sujet de l'observation, tait arrive cet tat o la pro- 

 duction du lait reste peu prs constante. C'est l un point important dans 

 les recherches de cette nature, et sur lequel j'aurai probablement l'occasion de 

 revenir. 



" La vache soumise l'exprience est Esmeralda, n" 6 de l'table de 

 Bechelbronn ; elle a vl le 26 septembre ; on l'a fait saillir le 4 novembre. 

 Jusqu'au 22 janvier (inclusivement), cette vache recevait la ration ordinaire , 

 compose alors, pour vingt-quatre heures, de : 



Regain de foin 5 kilog. 



Tourteaux de colza i 



Navets 3o 



Balle de froment i 



Le produit en lait d' Esmeralda , sous l'influence de cette nourriture, a 

 t dans le mois de janvier : 



Janvier. Lait en vingt-quatre heures. 



I" 7'",5o 



2 7 ,00 



3 7 ,00 



4 7 oo 



5 6 ,5o 



6 6 ,00 



7- 7 rOO 



^ V* r , 7 .5o 



9 7 'Oo 



10 6 ,00 



II 6 ,5o 



12 7 ,00 



i3 6 ,5o 



i4 6 ,5o 



i5 7 oo 



16 6 ,00 



17 6 ,5o 



18 6 ,00 



ig b ,5o 



20 6 ,5o 



21 6 ,00 



22 6 ,00 



