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 utile de chercher un procd qui et la fois le double avantage de pouvoir 

 accuser dans un liquide quelconque les plus petites traces d'iode, et de pr- 

 senter dans son excution toute la simplicit, la facilit et la promptitude 

 dsirables. 



Je crois avoir trouv ce procd en ayant recours un ractif que l'on 

 trouve partout et que l'on peut se procurer un trs-bas prix ; ce ractif est 

 l'acide nitrique. J'ai constat par des expriences rptes qu' l'aide du 

 chlore on ne peut constater la prsence dans une dissolution que de -^^ 

 d'un iodure alcalin, tandis que l'acide nitrique peut faire reconnatre l'exis- 

 tence d'une quantit vingt fois moindre de ce mme iodure, c'est--dire 

 de ^ p p^ du poids de la dissolution. 



Voici comment il faut oprer : on met dans une capsule de porcelaine 

 une certaine quantit de l'eau minrale; ou y ajoute une petite quantit d'une 

 solution d'amidon , et l'on verse goutte goutte de l'acide nitrique dans ce 

 mlange jusqu' ce qu'il se manifeste au fond de la capsule une couleur vio- 

 lette, lilas ou rose, selon que l'eau est plus ou moins riche en iodej on agite 

 ensuite avec un tube de verre, et si la couleur obtenue d'abord par l'action 

 de l'acide vient s'affaiblir ou disparatre par l'agitation , on ajoute une 

 nouvelle portion d'acide, toujours par gouttes et en remuant continuellement 

 jusqu' ce que l'on ait obtenu le maximum de coloration. On voit facilement 

 qu'on est arriv ce point quand l'intensit de la couleur produite n'augmente 

 plus par l'addition des dernires gouttes d'acide; un plus grand excs de cet 

 acide ferait disparatre la couleur. 



Quand on a affaire une eau minrale riche en soufre , il faut prala- 

 blement la dsulfurer; mais on peut se dispenser de cette opration lorsque 

 l'eau ne renferme qu'une trs-petite proportion de principe sulfureux. 



La solution d'amidon doit tre employe concentre et en excs , sur- 

 tout lorsque l'on n'a constater que des traces d'iode. Il faut qu'elle soit aussi 

 rcente que possible ; cependant on peut la conserver bonne pendant un 

 mois et plus, si l'on a la prcaution de la tenir dans un lieu bien frais. 



Je suis parvenu, l'aide du procd que je viens de dcrire, recon- 

 natre la prsence de l'iode dans le lichen d'Islande, le Fucus crispus, le Fucus 

 helmintocortos , la coraline blanche et l'ponge, en oprant sur une simple 

 infusion de ces substances , et en prenant seulement la prcaution de dcolo- 

 rer pralablement l'infusion au moyen du charbon. 



Au moyen de l'acide nitrique j'ai encore facilement constat l'existence 

 de l'iode dans l'eau de la source sulfureuse, dite Chevillard, situe une 



