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on le sait, se noircit, se charbonne, et dgage, au milieu de produits gou- 

 dronneux et empyreumatiques, un mlange de plusieurs gaz. 



L'acide racmique chauff seul n'entre pas en fusion; mais de + i85 

 + 190 degrs, il se boursoufle et commence donner des gaz dont le rsidu 

 non absorbable par la potasse est en moyenne de 10 p. 100; avec la mousse 

 de platine, ce rsidu est rduit de 3 4 p- J 00; avec la pierre ponce, il est 

 trop faible pour tre valu en centimes. Ces diffrences dans la nature des 

 gaz correspondent des diffrences marques dans les tempratures aux- 

 quelles l'acide racmique se dcompose, dans les trois cas indiqus: ainsi 

 avec la pierre ponce le dgagement est rgulier ryS degrs; avec le platine 

 il commence de i85 190 degrs; enfin, l'acide seul ne fournit un dgage- 

 ment abondant que de i gS aoo degrs. 



L'influence plus active de la pierre ponce est encore bien marque dans 

 la dcomposition de l'acide citrique. On sait que cet acide , au-dessus de son 

 point de fusion, se transforme en acide aconitique par une limination si- 

 multane d'acide carbonique, d'oxyde de carbone et d'actone. A une tem- 

 prature plus leve, l'acide aconitique donne naissance deux acides nou- 

 veaux en abandonnant de l'acide carbonique et de l'eau. Quand on examine 

 les gaz fournis par l'acide seul , dans sa premire priode de dcomposition , 

 on y trouve un rsidu dont la moyenne est de 28 p. 100 ; mle-t-on l'acide 

 la pierre ponce , le mode de dccomposition est entirement chang : l'ab- 

 sorption est complte ; il se dgage pondant toute la dure de l'exprience de 

 l'acide carbonique pur. Le platine le cde en activit la pierre ponce. Le 

 gaz fourni par son contact laisse un rsidu faible, il est vrai, mais appr- 

 ciable. 



Quant aux tempratures de dcomposition, elles sont toujours distinctes; 

 l'acide nitrique seul ne donne de gaz qu' + lyS degrs, l'acide avec platine 

 i65 degrs, l'acide avec pierre ponce i55 degrs. 



li'acide oxalique l'siste l'influence de la mousse de platine et de la 

 pierre ponce; on obtient en prsence de ces substances les mmes gaz et dans 

 les mmes proportions, que par l'action de la chaleur seule. Mais, chose re- 

 marquable, le contact du charbon rduit en poudre apporte la plus grande 

 perturbation dans son mode de dcomposition. 



Ainsi la mousse de platine, la pierre ponce et le charbon constituent 

 trois agents de contact bien diffrents ; ils ne possdent point une activit 

 absolue, mais ils agissent divers degrs sur la mme substance, et peuvent 

 tre l'gard de plusieurs substances, les uns actifs, les autres inertes. 



