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canal chylifre travers le tissu vasculaire et le tissu fibrillaire : cet ap- 

 pareil , nous le nommons chjlogne/ 



4 Enfin de s'imbiber, en outre, des substances dissoutes par la di- 



f^estion et de les faire parvenir dans l'appareil vasculaire. 



Cette fonction des pithliums est aide dans son excution par la 



contraction des parois intestinales sur les aliments et sur les villosits. 



" II". Le canal chylifre est seulement charg de transporter le chyle 

 provenant de la digestion et confectionn par les cellules de l'pithlium. Il 

 ne doit donc tre considr que comme un appareil d'exportation. 



12. L'appareil vasculaire sanguin est destin, non-seulement servir 

 la nutrition des villosits , mais encore conduire dans la circulation g- 

 nrale les matriaux solublcs des cavits de l'intestin, lesquels matriaux 

 sont aussi absorbs par les parois des cellules des pithliums, ainsi que 

 l'observation directe peut le dmontrer. 



11 1 3". Le chyle brut se forme dans l'estomac et dans l'intestin ; mais cette 

 opration varie dans son mode d'excution suivant la nature de la matire 

 alimentaire ingre dans l'estomac. 



i4. Nous distinguons deux espces de chyle : l'un brut, form par la di- 

 gestion et compos d'lments htrognes ; l'autre prpar, purifi par l'ap- 

 pareil chylogne des villosits. Ce dernier chyle , pris dans les chylifres 

 sortant du tube digestif, ne contient que les fines molcules tenues en sus- 

 pension dans le liquide spontanment coagulable dont nous avons parl, 

 plus quelques globules blancs de Ijmphe ordinaire qui ont t pris pour 

 des globules de chjle. 



1 5. Le chyle contenu dans les cavits des pithliums des villosits a 

 tous les caractres physiques de la graisse trs-divise en globules de -^ 

 -~^ de millimtre de diamtre. Ces globules se voient aussi bien dans les 

 cavits des pithliums des villosits des herbivores qui ont t nourris avec 

 des plantes vertes, du foin, de la farine d'orge, que dans les cavits des 

 pithliums des villosits des carnivores qui ont t aliments avec de la 

 graisse pure , de la viande crue ou cuite, du pain, de la fcule ou du lait. 



1 1 6. L'action de divers ractifs microscopiques dmontre que les fines 

 molcules du chyle purifies par l'appareil chylogne sont uniquement com- 

 poses de graisse emprisonne dans une pellicule albumineuse, et que le li- 

 quide transparent spontanment coagulable dans lequel elles nagent, est 

 form de fibrine et d'albumine dissoutes dans l'eau contenant en solution 

 diffrents sels connus. : i > 



>i 17. Le chyle confectionn par l'appareil chylogne est form de deux 



