La li/ee qu'on emploie parliculierenienl en Suisse, el snrtout 

 aux environs do Zurich, se prepare en im'langcant ensemble les 

 excrements solides, I'm-ine des beles a comes, el en y ajoutant 

 de Teau. 



A cet efl'el, dans le pays oil on la prepare, les miries out nne 

 disposition pnrticuliere : derriere les animaux est etablie line 

 rigole de 50 centimetres de largeur sur 20 de profondeur; elle 

 aboutit a cinq reservoirs ou citernes, qui doivent 6tre assez 

 vastes pour contenir toute la lizee d'une semaine; on les propor- 

 tionne done a la quantite des animanx que Ton entretient. Les 

 rigoles sont monies de palettes en bois; 1'urine y coule nalurel- 

 lemenl; on y pousse les excrements solides avec un balai, et on 

 les delaie avec de 1'eau, que Ton ajoute en assez grande quantite 

 pour remplir la rigole. On leve la palette et Ton fait tomber le 

 tout dans la citerne. 



Quand la fermentation est etablie, ce qne Ton reconnall a la 

 presence des bulles de gaz qui viennent assez abondamment a 

 la surface du liquidc, Ton y introduit et Ton y melange du sul- 

 fale de fer ou de 1'acide sulfurique. 



Au bout de quatre semaines, la quatrieme citerne se trouve 

 remplie. Alors on vide la premiere, au moyen d'une pompe; on 

 verse 1'engrais liquide dans des tonneaux , et Ton en arrose les 

 terres en culture et les prairies. 



Schwertz recommande de ne pas enlever le marc epais du 

 fond des fosses et de ne pas le rt^pandre sur les prairies ou sur 

 les plantes en vegetation , parce qu'il les cnduit d'une croute 

 Jure, qui nuit a leur developpement, el que le terrain se recouvre 

 de moisissure. 11 fatit attendre 1'epoque des semailles, et porter 

 le marc sur le sol pour 1'enfouir au labour. 



Celle methode de preparer et d'employer la lizec a plusieurs 

 avantagcs : elle permet d'abord de se passer de litiere, car, dans 

 les pays oil la paille est rare, on la conserve pour la nourriture 

 du betail; elle donne aussi le moyen d'uliliser, a toules les epo- 

 quesde Tannee, les portions d'excrernents disponiblcs, sans qu'oii 

 doive allendre longleinps nl rien perdre des elements fecondants. 



