Composition des matieres recoltees, desse'che'es dans le vide a 

 la temperature de H0 centigrades (1). 



La cendre d'un bon foin a donne en 

 100 parties, suivant M. Haidlen (2) : 



Sitice 60,1 



Phosphate de chaux . . . . 16,1 



defer 5,0 



Chaux 2,7 



Magnesie 8,6 



Sulfate de chaux 1,2 



de potasse .... 2,2 

 Chlorure de potassium ... 1,3 

 Carbonate de soude .... 2,0 

 Perte 0,8 



I. 1,000 parties de lait ont 



laisse 67,7 



parties de cendres. 



II. 1,000 49 



Ces cendres avaient la composition 



suivante (2) : I. II. 



Phosphate de chaux . 47,14 50,81 



de magnes. 8,57 9,45 



defer . . 1,43 1,04 



Chlorure de potassium. 29,38 27,03 



Sel marin .... 4,89 5,03 



Soude 8,57 6,64 



(1) Boussingault, Economic rurale, etc., t. II, p. 291. 



(2) Liebig, Chimie appliquee, etc., pp. 220 et 251. 



