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en conclure en toute surete que c'est I'ammoniaque de 1'at- 

 mosphere qui fournit 1'azote aux plantes (1). 



Sans partager entierement les idees de M. Liebig, nous pen- 

 sons neanmoins avec lui que 1'azote de rammoniaque prend part 

 a la nutrition des plantes. C'est la, du reste, une opinion que les 

 physiologistes tendent a pr^coniser. Tous ceux qui ont porte" 

 lours vues sur les applications agricoles reconnaissent 1'efficacite 

 de rammoniaque, ou plut6t des sels ammoniacaux, dans les en- 

 grais. Ainsi, les demonstrations pratiques nous prouvent que, 

 dans lescereales, la production du gluten est jusqu'a un certain 

 point en rapport avec la somme d'azote contenue dans les engrais 

 olFerts & la terre. Or, puisque les engrais ne peuvent point ceder 

 leur azote aux plantes a 1'etat de gaz azote et que, sous nos cli- 

 mats tempers , et m6me sous les regions tropicales, les derniers 

 produits de la putrefaction et de la decomposition jente ne peu- 

 vent pour ainsi dire, se presenter que sous la forme d'ammo- 

 niaque, il est naturel d'admettre que c'est de cet alcali que les 

 plantes de nos terrains cultives tirent la majeure partie de leurs 

 aliments azote's. 



D'autres considerations viennent egalement appuyer cette 

 theorie ; cependant , la relation qui existe entre 1'azote des engrais 

 et celui qui est contenu dans les vegetaux, les fails pratiques sur 

 lesquels nous venons de nous appuyer et les recherches faites par 

 nos physiologistcs ne suffiraient pas pour nous prouver que ram- 

 moniaque participe aux phenomenes de la vie vegetale, si les ex- 

 periences directes que nous avons entreprises dans ce but n'etaient 

 venues lever les incertitudes qui planaient encore a cet egard. 



S'il est bien reconnu que 1'anmioniaque sert a entretenir le 

 developpement des plantes, ce n'est cependant pas un motif pour 

 croire que ceiles-ci ne puissent emprunter leur azote a d aulres 

 combinaisons azotees. 



La question de savoir si 1'azote des nitrates peut ou non e"tre 

 utilise dans l'orgariisme vegetal a ete maintes fois soulevee par 



(1) Liebig , Chimie appliquee d la physiologic , etc., p. 81. 



