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dire aux terres cultivables. Cependant il ne serait pas avanta- 

 geux d'exclure completement Ic gros betail; car dans tout do- 

 maine agricole, on retire du jardin, du manage, etc., des de"chets 

 qui peuvent profiler a Tun ou a I'autre animal, et qui ne pour- 

 raient etre utilises autrement. Ensuite, il faut ne"cesairement 

 que 1'exploitation fournisse le lait, le beurre et le fromage qui 

 lui est indispensable; or, quelques vaches laitieres setilement 

 suffisent pour remplir ces conditions. 



II est surtout essentiel, si Ton vent retirer tous les avantages 

 que nous offre 1'entreprise de la culture des terrains vagues, de 

 ne tenir de be"lail et de pores que le strict ne"cessaire pendant les 

 cinq on six premieres annees du deTrichement, les moutons etant 

 sous tous les rapports preferables, attendu qu'ils sont, des leur 

 introduction, une source d'engrais et de benefices; tandis que 

 1'adoption des betes a comes necessite, des la premiere anne"e, 

 une grande quantite" de nourriture, et parlant plus de travaux, 

 plus de chevaux et plus de defenses. 



Les bo3ufs destines aux travaux chain petres font cependant 

 exception a cette regie, parce qu'ils remplacent une partie des 

 chevaux et que la consommation reste la mme. 



Le navet, le rutabaga, la carotle, la belterave sont des plan- 

 tes dont 1'utilit^ est constate"e par tons nos agronomes; elles 

 peuvent favoriser singulierement la production du lait et de la 

 graisse; elles pourraient etre une grande ressource lors du de*- 

 frichement, en permettant d'engraisser le betail ou bien en 

 donnant la faculte d'operer un second engraissement de mou- 

 tons, pendant 1'hiver, comme cela se pratique a Maissin. 



Malheureusement la culture de ces racines a etc jusqu'a pre'- 

 sent trop peu tentee sur les bruyeres, pour qu'il nous soit permis 

 d'en assurer le succes. Des auteurs ont pretendu que ces plantes 

 re*ussissaient parfaitement en Ardenne; nous n'avonspu compren- 

 dre s'ils voulaient parler des terres a champs ou bien des bruyeres. 



Pour les terrains cultive's, c'est un fait deja constate par 1'ex- 

 p^rience; mais quant a ceux des landes,la r^ussite est encore 

 a l'e"tat d'incertitude. Nous avons essay^ pendant deux annees la 



