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 side"rec comme un des agents les plus essentiels de la nutrition. 



Envisagees sous tin point de \ 7 ue absolu, ces conclusions ne 

 doivent rigoureusement se rapporter qu'aux plantcs d'avoine, 

 de carottes et de trefle incarnat. Rien, jusqu'ici, n'elablit si les 

 lois qui semblent regir les plantes durant 1'acte de I'assimilation 

 de 1'azote sont individuelles ou bien si elles sont communes a 

 tons les vegetatix. Nos experiences ne sauraient done detruire 

 entierement cette opinion formee dans Tesprit de quelques phy- 

 siologistes, que le gaz azote estimpropre a servir de nourriture 

 a certaines especes vegetales. 



Sans pouvoir non plus, en consultant les travaux deshommes 

 competents sur cette matiere, preciser si les differents produils 

 organiqties azotes peuvent elre considered comme substances nu- 

 tritives avantd'avoir eprouve une decomposition spontanee dans 

 le sol , nous pouvons admettre d'une maniere tres-yenerale que 

 1'azote ren ferine dans les vege"taux derive presque exclusivement 

 de Tammoniaque ou de ses composes ou des nitrates. Ceci admis, 

 passons a 1'absorption de ces sels. 



La forme sous laquelle les corps azotes sont communement 

 offerts aux plantes est des plus faciles a saisir : le carbonate 

 d'ammoniaque pent tre fourni a la portee des racines, ou par 

 les engrais, ou par les eaux pluviales. Par les substances azo- 

 tees en voie de decomposition, il se forme continuellement du 

 carbonate d'ammoniaque aux de"pens de la maliere elle-meme. 

 Une partie de ce gaz est entrainee dans le vegetal ; une autre 

 partie reste condensee dans le sol, et une troisieme se dissipe 

 dans 1'atmosphere. 



La presence de i'ammqniaque dans Fatmosphere n'est que mo- 

 mentanee; a chaque condensation des vapeurs aqueuses , elle est 

 ramenee sur le sol; une partie de 1'eau qui la tient en dissolu- 

 tion s'evapore dans 1'espace ; une autre cede a 1'aspiration des ra- 

 cines. Mais 1'ammoniaque que contiennent les eaux de pluie n'est 

 pas toujonrs introduite immediatement dans le vegetal. En pre- 

 sence des corps poreux, tels que le terreau et 1'argile, ou plutot 

 le fer oxyde et 1'alumine, elle s'y fixe momentanement, si ces corps 



