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taines families vegetales, et pourquoi les alcalis determinent- 

 ils u n puissant accroissemcnt sur d'autres plantes, qui resleril 

 visiblement aifeclees lorsqu'elles n'ont pas la faculte" de les ab- 

 sorber? La merne observation ne pcut-elle pas avoir lieu sur les 

 plantes marines a regard du sel marin? Evidcmment, les sels 

 mineraux ne sauraient etre considered comme des matieres inu- 

 liles, deposees par la concentration de la se"ve contreles cellules 

 vege'tales. On ne peut pas meconnaitre qu'une ibis introduits 

 dans 1'organisme, ils sont commandos par une force vitale a la- 

 quelle ils ob&ssent pour creer, en s'associant chimiquement aux 

 diverses malieres organiques de la plante, cette grande variete" 

 de substance que nous presente le regnc vegetal. 



On a bien remarque" , il est vrai , que la quanlite et la nature 

 des cendres varient dans les plantes d'une meme espece selon les 

 sols sur lesquels celles-ci ont cru; mais cela n'ote rien a Timpor- 

 tance qu'on doit attacher aux substances terreuses, comme cela 

 ne prouve pas non plus leur indifference, car on ne doit pas per- 

 dre de vue que certains corps ont la propriete" de se substiluer 

 dans Tappareil vegetal, lorsque Tun d'eux fait partiellement on 

 completement dcfaut dans le sol. Ainsi, la ou il n'y aurait point 

 d'alcalis de chaux ou de magne'sie, ces bases ne pourraient faire 

 partiede Torganisation, et la plupartdes v^getauxn'atteindraient 

 pas leur de"veloppement normal. Mais si un sol exempt de potasse 

 ou de magnesie renfermait de la soude ou de la cbaux, ces 

 memes plantes prospereraient alors, parce qu'elles renfermeraient 

 une quantite de soude ou de chaux qui remplacerait la potasse ou 

 la magnesie absente et en ferait 1'office. 



La proportion et la composition des matieres mine'rales pour- 

 raient done varier dans les cendres d'une mcjme espece de plantes, 

 sans que Ton soit autorise" pour cela a mettre en doute leur fa- 

 culte alimentaire. 



Bien que les analyses ne nous apprennent pas a distinguer 

 parfaitement les elements qui font partie integrante d'un vegetal, 

 et, par la, ceux qui lui sont essentiels et ceux qui ne sont qu'ad- 

 ventices, elles nous font neanmoins connaitre qu'il regne une 



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