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avoo antnnt do facilite" que le pl3tre dans de 1'eau qui renferme 

 di siilfule d'nmmoniaque. A son tour, M. de Gasparin (1) expose 

 que le phosphate de magnetic se dissotit dans quinze fois son 

 poids d'eau. Toutes ces observations expliquent comment 1'eau, 

 soutiree par les spongioles, peut emporter avec elle des phos- 

 phates neutres dans le sein de la plante. 



Les chimistes et les physiologistes ont constate" la presence 

 des phosphates dans presque tous les terrains; mais cette asser- 

 tion ne nous permet pas de supposer qu'ori les y rencontre par- 

 tout en quantity suiFisante, fut-ce ninie dans les terrains qui 

 recoivent usuellement des engrais de ferme, lorsque, toutefois, 

 ils appartiennent a un domaine isol ou il ne s'effectue aucunc 

 importation; car Fapplication de ces sels, en etat d'etre assi- 

 mile"s par les plantes dans des terres de diverses natures assez 

 bien assolees et re"cemment fumes, donne, dans la plupart des 

 cas, un surcrolt de produit en cer&iles. Ce fait remarquable, qui 

 s'est prsent6 dans notre culture, trouve son explication : sachant 

 que dans la composition minerale des terrains pris en masse, il 

 n'entre qu'une petite fraction de phosphates, il est immediate- 

 ment clairci si Ton veut bien prendre en consideration la quan- 

 tit de ce principe qu'on extrait journellement de la terre pour 

 Pexpe'dier, sans retour, sous forme de produits agricoles. 



Puisque les terres arables, livr^es a une culture periodique, 

 ne sont pas, sous ce rapport, convenablement restaur^es par 

 les engrais de ferme (et surtout par le fumier des b6tes laitieres) 

 pour produire un maximum de r^coltes, n'y aurait-il pas lieu de 

 parer a cet ^tat de choses? Cette question, si importante pour 

 notre agriculture, peut tre resolue affirmativement : les moyens 

 d'y parvenir resident dans Tapplicalion des os. Tout le monde 

 paralt d'accord sur ce point; mais il y a confusion dans les ide^es 

 des qu'il s'agit de sa\oir comment il convient de livrer cet 

 engrais h la terre. Examinons done ses proprieties principals, 

 et voyons quelle serait la meilleure maniere de 1'utiliser. 



(1) De Gasparin, Cours d'agriculture , torn. I, p. 97. 



