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M. Liebig (1) recommande 1'addition d'une certaine quantit^ 

 d'acidesulfiirique, dans le double but de rendre les os plus so- 

 lubles et de changer les phosphates neutres des os en gypse et 

 en surphosphates de chaux et de magnesie, lesquels ont etc re- 

 corinus par beaucoup de personnes comrne un engrais des plus 

 efficaces. II fait encore observer (2) qu'une solution d'os dans 

 de 1'acide hydrochlorique , r^pandue sur les terres en automne 

 ou en hiver, rendrait non-seulement au sol un principe indis- 

 pensable, mais lui donnerait en outre, la facultd de retenir toute 

 rammoniaque qui y tombe par les eaux pluviales dans 1'espace 

 de six mois. 



Nous avons suivi ce conseil avec assez de succes; mais nous 

 avons bient6t reconnu que la methode pr^sente line grande dif- 

 ficult^ dans son application : celle de devoir etendre la solution 

 sur les champs cultiv&>. Prise sous un point de vue general, elle 

 ne peut etre employee qu'en horticulture. On verra, dans le cours 

 de notre seconde partie, comment nous avons pu r^ussir a don- 

 ner a cette belle theorie une direction plus avantageuse. 



Le proced^ qui consiste a calciner les os pour en appliquer les 

 resid us acidifies sur le sol, apresles avoir malaxes avec les engrais 

 de ferme ou avec de la terre seche , est celui qui nous a paru le 

 meilleur, et que nous avons d^finitivement adopt dans notre 

 exploitation. Par la , on accelere grandement la solubility des 

 sels phosphates, qui ont alors une action instantane'e sur les 

 plantes, et Ton ecarte les obstacles qui entourent la pulverisation 

 des os bruts. 



Cependant on a pr&enle comme objection que, par cette me- 

 thode, on elimine la matiere animale qui doit aussi prendre une 

 part a la formation des principes immediats des plantes. Cette 

 allegation est loin d'etre denuee de fondement. On sail, en effet, 

 que la gelatine libre exerce une influence active sur la v^gela- 

 lion , soit que, decomposed dans le sol , elle passe dans les plantes 



(1) Liebig, Des engrais artificiels , p. 4. 



(2) Liebig , Chimie appliquee d la physiologic, etc., p. 263. 



