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sels ammoniacaux, ou, ce qui revient au rn6me, que Tun ou 

 Fautre de ces deux sels, en 1'absence de tout autre principe azote", 

 peut suffire au vegetal pour les diverses fonclions qu'il est appele 

 a remplir. Ceci admis, il faut necessairernent croire a la trans- 

 formation de 1'un de ces corps avant qu'ils ne fassent partie inte"- 

 grante du vegetal. Faire prdvaloir une autre opinion , ce serait 

 admettre leur assimilation directe, c'est-a-dire , sous la forme 

 qu'ils avaient lors de leur aspiration dans les spongioles. Or, si 

 Ton scrute la composition des divers principes des plantes dans 

 leurs organes respectifs, on trouve que Fazote est engage dans 

 une grande variete de combinaisons, telles que dans I'albumine, 

 la quinine, la morphine, etc., etc., dont les caracteres chimi- 

 ques different essentiellement des matieres qui lui ont donne" 

 naissance. 



Puisque Fazote contenu dans ces matieres provient de Fab- 

 sorption des sels nitreux et ammoniacaux, il faut alors neces- 

 sairement admettre, s'il n'y a pas decomposition avant Facte de 

 Fassimilation, que ces sels font partie en nature de I'albumine 

 vegetale, etc., et dans un rapport proportionne" a leur teneur en 

 azote , etc. L'analyse de ces substances nous de"montre qu'il n'en 

 est rien, et nous en concluons que s'il n'y a pas assimilation 

 directe des sels nitrogenes introduits dans le vegetal, ceux-ci 

 doivent tre modifies el prepares a 1'usage auquel ils sont des- 

 tines dans Fe"conomie. La me"me observation doit egalement se 

 faire pour les phosphates arnmonico-sodique, potassique ou cal- 

 cique, a moins de supposer que ces sels ne soient absorbed sans 

 participer aux phenomenes de la nutrition ; mais cette supposi- 

 tion est invraisemblable, puisqu'ils augmentent, du moins en 

 ce qui concerne les deux premiers, la production du gluten dans 

 les cere"ales. 



En discutant le r6le que joue le platre dans la vegetation , 

 M. Boussingault (1) fait remarquer que Fazote des plantes sou- 

 mises a Faction du sulfate et du chlorhydrate d'ammoniaque ne 



(1) Boussingault, Economic rurale, t. II, p. 236 et suiv. 



