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que trois recolles dc spergule en terries (Equivalent a 29 voitures 

 de funiier on 29,000 kil. par hectare. Ce cas ne peut sc pre- 

 senter qtie dans des circonstances tout a fait exceptionnelles; 

 car il cst certain qu'en retournant tine plante dans le sol sur 

 lequel elle a cru, on ne fait que lui restituer exactement les 

 principes mineratix et azote's qu'elle lui a empruntcs pour se 

 constituer; il n'y a en quelque sorte que le carhone enleve" a 

 1'atmosphere et une tres-petite proportion d'azote qui puissent 

 figurer comme gain; il est done hors de doute que les plantes 

 vertes ne pcuvent communiquer autant de matieres nitrogenees, 

 terreuses et alcalines que 29 voitures de fumier par hectare. II 

 est egalement notoire, pour la mme raison , qu'elles ne peuvent 

 enrichir le sol plus qu'une re'colte de seigle ne 1'epuise. 



Les engrais verts ne sont done appele's a jouer un r6le re"elle- 

 ment important et avantageux que la ou le sol est prive de 

 matieres organiques. Envisages de cette maniere, ils peuvent 

 rendre un service signale a notre agriculture, en procurant une 

 nouvelle source d'acide carbonique dans les exploitations et dans 

 les contrees ou il y a pe'nurie d'engrais de ferme ou d'humus 

 doux. 



De V azote. II en est de 1'azote comme du carbone ; celui que 

 Fair peut ceder est, comme nous le verrons plus loin , insuffisant 

 pour entretenir une ve'ge'tation luxuriante; mais on le trouve en 

 abondance dans les engrais animaux. On peut egalement se le 

 procurer a bon compte sous forme de sels assimilables dans les 

 fourneaux a coke, dans les residus ammoniacaux du gaz de Te- 

 clairage, dans les urines, au moyen de corps condenseurs, et dans 

 les marcs de graines ol&feres, en faisant d'abord servir ceux-ci a 

 Tengraissement des animaux domestiques. Le profit qui re"sulte- 

 rait de ce regime pour le be"tail compenserait la defense, et Ton 

 obtiendrait ainsi sans frais de 1'azote, des phosphates et des 

 alcalis pour la fertilisation des terres. Dans tous les cas , ne per- 

 dons pas de vue que les corps poreux et certains sels calcaires 

 sont des excipients uliles a I'agriculture, car ils fixent a la portee 

 des racines I'ammoniaque des engrais et de 1'atmosphere; et 



