En Virginie, on a re'colte' par arpent, sur une seule et 

 me'me terre, sous forme de froment, en minimum 1 1 kilogrammes 

 d'azote, ce qui fait dans cent ans 1,100 kilogrammes. Pour que 

 cet azote provint de la terre , il aurait fallu que chaque arpent eut 

 rec.u plusieurs cent mille kilogrammes d'excrements animaux! 



Depuis des siecles on fait en Hongrie , sur une seule et 

 me'me terre, des revokes de tabac et de froment, sans y porter 

 d'azote. Comment alors 1'azote de ces recoltes pro\iendrait-il du 



Si Ton compare notre vge"tation a celle de la plupart des 

 pays a climats chauds, on est a meme de constater qu'elle est 

 loin de presenter les me'mes caracteres. Sous les zones tropi- 

 cales, il suffit qu'une plante soil fixee dans le sol pour qu'elle 

 acquiere rapidement toute la vigueur possible, sans re"clamer le 

 secours des engrais. Cela seul n'indique-t-il pas deja, bien que 

 ce soil sous les memes influences et par les me'mes agents que 

 les ve'ge'taux vivent, que les forces mises on jeu ont une action 

 dissemblable? 



L'usage toujours moins frequent des engrais, sous le rapport 

 de 1'azote, a mesure que Ton avance vers le Midi, peut provenir 

 en partie de 1'existence d'une quantit^ tres-appreciable de ma- 

 tieres v^tales en decomposition dans les terrains qui n'ont pas 

 encore t6 livres a la production des plantes annuelles; mais 

 plusieurs autres causes qu'il est utile de signaler y prennent 

 e"galement une part tres-large. D'abord on conyoit que Fair 

 des regions chaudes ou 1'evaporation des grandes pluies se fait 

 sur une vaste echelle, doit renfermer rammoniaque en plus 

 grande quantite" (2). Ensuite, il a et6 admis que, contrairement 

 a 1'opinion de M. Liebig, 1'acide nitrique des nitrates concourt, 

 comme 1'ammoniaque, a creer les diverses composes binaires et 

 quaternaires des graines; or, on sail que toutes les fois que 

 1'etincelle e"leetrique traverse 1'air humide, il y a production 



(1) Liebig, Chimie appliquee d~ la physiologic, etc., p. 288. 



(2) De Gasparin, Cours d'agriculture , torn. I, p. 124. 



