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valeur infiniment petite, et que, par consequent, tons les en- 

 grais d'hiver, produits dans la plupart de nos exploitations, 

 n'ont guere de proprie'te's actives. Quelles sont, en effet, les 

 matieres excrementitielles qu'ils contiennenl ? Tout simple- 

 ment les elements de la paille que l'on administre, a de- 

 faut de nourriture plus substantielle, a tous les animaux domes- 

 tiques. 



Nous avons deja prouve par plusieurs deductions theoriques 

 qu'un engrais de cette espece ne pent avoir une action bien mar- 

 quante, puisqu'il ne renferme que peu de principes des graines; 

 il reste a savoir maintenantsi les observations pratiques ne vien- 

 nent pas confirmer cette opinion. Pour cela, il suffit de men- 

 tionner que les cultivateurs affirmenl unanimementque le fumier 

 d'ete est infiniment meilleur que le fumier d'hiver, et qu'il porte 

 le rendement des cereales a Irois ou quatre fois la semence en 

 plus que celui-ci. A quoi faut-il attribuer cet etat de choses? 

 Uniquement a la plus ou moins bonne qualite" de nourriture. 



En elfet, les bestiaux rec,oivent, en e"te\ au lieu de paille, une 

 nourriture verte (trefle, herbages, etc.) plus nutritive et donnant, 

 par consequent, des malieres exci-ementielles plus riches en 

 principes fertilisants. On ne doit done plus etre etonne si 4,000 

 kilogrammes de fumier d'ete" equivalent a 6 ou 7,000 kilo- 

 grammes de fumier d'hiver. 



Il est Evident que la qualite des aliments donnes aux animaux 

 doniestiques doit influer considerablement sur celle des engrais 

 qui en derivent, et qu'il ne pent y avoir de bons engrais la ou le 

 betail nerec/)it qu'une nourriture peu riche en principes azotes, 

 sulfures, phosphores, etc.; c'est done en faisant acquerir par 

 sa preparation- et sa conservation une valeur nutritive plus con- 

 siderable au fnmier de basse-cour ; c'est en fournissant une nour- 

 riture copieuse et substantielle aux animaux pendant la periode 

 d'hiver, et en n'effritant pas le sol paries cereales, que nous par- 

 viendrons a apporter d'utiles modifications dans nos assolements 

 el a perfectionner notre agriculture. 



