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Pour cc qui concerne la premiere question, celle qui a rapport 

 au fumier, nous en ferons 1'objet d'un chapitre particulier, et, 

 quant a la seconde , nous tilcherons de lui donner une solution 

 en parlant des plantes legumineuses et iburrageres. 



Qu'il nous soil permis seulement, avant de passer aux plantes 

 textiles et ol&igineuses, defaire encore quclques observations sur 

 les assolements des contre"es wallonnes. 



Disons d'abord que ces assolements ne con tenant pas, pour 

 ainsi dire, dc plantes sarcle"es, les recoltes epuisantes qui so 

 succedent favorisent dminemment la production des mauvaisos 

 herbes. Disons aussi que la longue rotation qui s'ouvre par une 

 fii mil re, oblige le cultivateur a prodiguer au sol une tres-grande 

 quantitd d'engrais, d'abord parce que celui-ci renferme peu de 

 sues nourriciers, et ensuite parce qinl est appele* a nourrir toute 

 une se>ie de recoltes Epuisantes pendant les on 7 annees que 

 Jure la rotation. Cette pratique est tres-prejudiciable, parce que, 

 d'une part, elleest une des causes du ftechissement des cereales 

 queTon a si souventa dplorer,el que,del'autre, elle occasionne 

 une grande de"perdition d'engrais en laissantse dissiper dans les 

 couches inferieures du sol ceux qui etaient destines a sustenter 

 les dernieres recoltes de la rotation. 



Fin re'sume', on n'a jamais su appre"cier la valeur d'une nour- 

 riture substantielle pour lesanimaux domesliques; on n'a jamais 

 compris qu'en leur dormant des fourrages riches et nutritifs on 

 retire des engrais riches et nutritifs, tandis que 1'inverse a lieu 

 si le b^tail est nourri avec des substances peu nourrissantes. 

 Ainsi, en cultivant les ce>eales en grand pour obtenir une masse 

 de paille, on effrite le sol et on ne fabrique que des engrais de 

 minime valeur. 



On comprendra maintenant sans peine que 1'extension h don- 

 ner a la culture du froment, du seigle, de Tavoine, de Forge et 

 en gne>al de toutes les gramindes, doit 6tre limitee d'apres la 

 nature des terrains, les ressources en engrais et les circonstances 

 locales; mais elle ne pent, dans tons les cas, depasser certaines 

 homes que 1'ensemble de 1'economie pent seul faire determiner. 



