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inlrodtiire dans noire sysleme de culture Ics vegelaux qui rcunis- 

 sent a la fois les deux conditions, sans perdre de vue qu'cn bonne 

 agriculture il fa nt restituer au sol , loutes les f'ois que les cireou- 

 stances le permeltent, les sues nourricicrs qui lui ont etc enleves. 

 D'apres celte loi, les plantes textiles et oleagineuses doivent ctro 

 hannies de toute exploitation bien administre'e, pour etre rein- 

 place"es par les plantes fburrageres dont nous allons eludier les 

 proprietes agricoles. 



La regie generate que nous venous d'enoncer pent cepeiulant 

 recevoir des exceptions sans derogcr aux verilables print cipes de 

 I'agronoiuie, par exernple, la oil le sol est arrive a un Ires-haul 

 degre de fcrtilite" ; alors on doit proportionner la culture de ces 

 plantes a 1'etendue du domaine. Cette regie pent encore etre uti- 

 leinent modih'ee la oil Ton rernplace exactement, comme dans les 

 Flandres, par des engrais exterieurs ou par des precedes cliimi- 

 ques, les matieres premieres enlevces et perdues pour l^conomie. 

 Dans ces deux cas seulement, notre opinion se modifie; deve- 

 nant alors zel(5 partisan de la culture des plantes commerciales, 

 nous la recommandons autant que nous 1'avons blamee, d'abord 

 parce qu'elles procurent un immense produit venal , et ensuite 

 parce que, occupant pen de temps le sol, elles permetlent de 

 donner, apres leur enlevernent, plusieurs bonnes preparations 

 a la terre qui aident a sa desagregation et a son nettoiement. 



SECTION IV. Des phntes-racines on recolles sarclees. 



Sous la denomination de plantes-racines ou recolles sarclees, 

 on peut comprendre les suivanles : 



Les pomines ('c tcrrc, 



Lc topin.inibour, 



Les lurneps ou navets, 



Les rulabagas , 

 La botteravc , 

 La carotlc. 



Nous n'entreroiis pas ici dans les considerations qui se ralta- 

 cbent a la culture de toutes ces plantes; le rutabaga, la betterave 

 et la carottcseront les seules plantes donl nous nous occupcrons, 



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