parcc qu'elles offrent Ic plus d'interet j>our l^eonomie. Cepen- 

 dant la pommc de terre donne aussi , par sn culture , un produit 

 lucratif, car elle est la principale nourriture dc 1'homme et de 

 quelqucs animaux domestiques , mais la culture de cette plante 

 est assez vulgarisee dans nos campagnes, pour que nous croyions 

 pouvoir nous dispenser d'entrer dans des details a ce sujet. 



Le topinambour parait aussi olFrir de grandes ressources 

 dans les terres vaines ou impropres a la reproduction des 

 pommes de terre. II nous manque encore des donn^es expe>i- 

 men tales assez precises pour nous prononcer pour ou contre 

 cette culture; cependant, d'apres les observations restreintes 

 auxquclles nous nous sommesJivre, nous sommes autorise" a 

 croire, quoi qu'en pense M. D'Omalius d'Anthisne (1) , que cette 

 plante serait avantageusement cultivee dans certaines parties de 

 notre pays, non-seulement pour les tubercules, mais encore 

 pour les tiges re"coltees vertes ou seches et devant servir de nour- 

 riture au bctail ou bien d'engrais aux terres arables. Sous ce der- 

 nier rapport, le tapinambour nous parait tre deja une tres- 

 grande ressource pour les Ardennes, ou il pourrait fort bien 

 remplacer la culture du genet, si toutefois, en 1'appliquant au sol 

 commeengrais, on prenait assez de precaution pour endetruire la 

 cohesion par une decomposition prealable. II nous parait egale- 

 ment qu'il serait avantageux de Tintroduire en Condroz, parce 

 qu'il permettrait de livrer a la production, sans entrer dans des 

 frais bien considerables, une partie de ces faibles pjitu rages que 

 Ton voit se dessiner sur les landes, au milieu des champs en 

 culture, ^introduction du topinambour nous parait plus utile 

 en Condroz qu'ailleurs, a cause de la penurie d'engrais dans la- 

 quelle celte contree se trouve, du peu d'aliments qu'elle possede 

 pour le be* tail, el en fin, a cause de la compacite de son sol, qui le 

 fait souffrir de rhumidite\ Cette planle convertie en engrais, 

 comme cela se pratique si avantageusement a Bechelbroon, a 



(1) Rapports fails par la Societ a^ricole de Lie^e. Seance du 28 mars 

 1846. 



