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SECTION V. Des plantes fourrageres proprement dites. 



Parmi les ve*ge"taux qui devraient figurer dans la categoric des 

 plantes fourrageres proprement dites, on pourrait coinprendrc 

 les suivants : 



Le trefle rouge , 

 Le trefle 1 1 lane, 

 Le Irefle vivace, 

 Le trefle incarnnt , 



La lupuline, 



La spergule , 



La lu/erne, 



L'esparcetle on sainfoin , etc. 



Nous ne parlerons ici que du sainfoin, parce qu'il merite plus 

 quo les autres plantes fourrageres, d'ailleurs deja tres-connues, 

 une attention toute spe"ciale, et que nous voudrions le voir occu- 

 per une plus grande etendue de nos terres arables. 



Quels sont les avantages qui resultent de la culture de 1'es- 

 parcetle? 



1 L'esparcette est pen exigeante qnant a la nature des terrains 

 et ne demaude que peud'engrais (os, plfttre, chaux) pour prosp- 

 rer, attendu qifelle va puiser une grande partie de ses aliments 

 dans les profondeurs du sol a Taide de ses longues racines; 



2 Elle r&siste aux plus fortes gelees et aux plus grandes se- 

 cheresses de nos climats; 



3 Elle donne un rendement tres-conside>able. Naguere en- 

 core Tesparcette ne produisait pas autant que le trefle ou la 

 luzerne; mais depuis qjie Ton a gagne une nouvelle varied a 

 deux coupes, elle depasse en production toutes les autres especes 

 de plantes, qui d'ailleurs exigent des engrais, des terres profondes 



deja acquis une belle croissance sans avoir occasionne le moindre tort aux 

 plantes filamenteuses. Aussilot la recoltede lin terminee, on travaillela terre, 

 a plusieurs reprises, A I'aidede la houe a cheval; lescarottes, recevant ainsi 

 des sarcl.iges multiplies , donnent des produits qui , sans egaler ceux que Ton 

 obiient sur jachere, sont incomparablement plus abondants que ceux semes 

 a la voleeou obtenus en seconde recolte apres seigle, orge, etc. 



