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Ne"anmoins, cette remarque n'autorise pas a croire que le fu- 

 mier de vache soil plus riche et plus durable qne celui de cheval; 

 il est mme certain que celui-ci acquerrait une efficacite plus 

 grande que 1'autre, si Ton emp6chait les agents volatils de s'en 

 dchapper. 



Mais, dit-on, les be"tes a comes donnent des excrements plus 

 volumineux que les chevaux et procurent, par consequent, plus 

 d'engrais; il est done juste de croire, qu'a conditions egales dans 

 les soins d'entretien, 1'engrais de vache doit e"tre plus efficace 

 par son abondance, s'il ne Test pas d'une maniere aussi appre- 

 ciable par sa qualite". 



En admettant les conditions ordinaires de nourriture et de 

 corpulence pour le cheval et la vache, on obtiendra sans doute 

 un plus grand volume dans les dejections de ce dernier animal; 

 mais, comme nous 1'avons deja fait observer ailleurs, c'est une 

 erreur d'appre"cier la valeur d'tin engrais d'apres son volume ou 

 sa densite sans le porter a la dessiccation et sans en connaitre les 

 principes constituants. Cette opinion pourrait lre appuyee sur 

 des documents analytiques, mais il suflit, pour se convaincre de 

 sa justesse, de rechercher la composition respective des matieres 

 stercorales du cheval et de la vache. Remarquons seulement que 

 les betes a lait, prenant une nourrilure plusaqueuse que les betes 

 de trait, 1'eau que renferment les aliments se trouve tonjours 

 accused dans les excrements. 



De ce fait, on pent tirer les deux consequences suivantes : si 

 Ton trouve que les excrements de la vache sont plus volumi- 

 neux, ce volume n'est du qu'a une augmentation d'eau, qui ne 

 constitue pas un engrais proprement dit. 



Si Ton dit qu'elles procurent plus d'effets sur le sol, cela tienl 

 a ce qu'etant tres-aqueuses, elles n'exigent pas, comme celles du 

 cheval, une constante humid ite artificielle et des soins tout par- 

 ticuliers. 



Ainsi, le fumier de cheval que Ton obtient par le proce"de ordi- 

 naire est inferieur a celui du bewail a comes , parce que le pre- 

 mier, faute de prevoyance, fermente trop rapidement, tandis que 



