le second ne subit qiuine decomposition Icntc. Mais eel (mire 

 cle clioscs change pour les fumiers obtenus par le nouveau pro- 

 cede que nous allons bientftt indiquer, et il pent deja 6trc 

 elabli d'avance que le fuinier d'ecurie est d'une qualile 1 su- 

 perieure a celui d'etable. Pour les cas ordinal res, I'cxpe'rience, 

 com me la theorie, nous prouve qu'on peut mSnie, quant a ses 

 effets, lui donner des qualites egales a celui de moutons, lorsque 

 ces animaux sont soumis de part et d'autre aux ninnies condi- 

 tions de nourriture. 



On a remarque" dans la pratique que le fumier dc moutons est 

 le meilleur de tons. Pourquoi existe-t-il une difference entre les 

 engrais de chevaux nourris an foin et al'avoinc et les engrais de 

 moutons soumis au meme regime? Si nous voulons nous don- 

 ner la peine de suivre attentivement la maniere dont ils sont 

 rccueillis, nous trouverons bientdt la cause de cette difference 

 dans leur mode de conservation. 



Lc procedede conservation des engrais dans les fermes estaussi 

 variable que la disposition des localites. D'abord, nous sommes 

 oblige d'avouer, a notre grand regret, que nous avons tres-sou- 

 vcnt eu lieu d'observer dans beaucoup de fermes que Ton n'y 

 recueillc janiais les urines pour les employer, soit separeinent, 

 soil a Telal de melange. II n'cst pas rare non plus de voir, dans 

 certaincs exploitations, le fumier enlierement submerge paries 

 eaux pluvialcs, lundis que, dans beaucoup d'autres localites, on 

 le prive de tout liquitlc; on le laissc ainsi se reduire a un (:lat de 

 dessiccation on de submersion qui lui fait perdre, sans qu'on s'en 

 apercoive, toule sa quintessence. De lels faits sont tristes a 

 signaler, el ils le sont d'autant plus qu'ils paraissent tHre dus au- 

 lant a Tignorance qu'a la negligence, puisqu'on s'obstine encore 

 a prelendre que si le fumier diminue en volume il n'en conserve 

 pas moins ses proprietes. 



Kcoutons ce que dit a ce sujel M. Boussingault , et nous serous 

 bientot convaincus que ce raisonnement est errone. 



Le fumier frais du cheval conlient, a Telat sec, azote, 

 2,7 pour cent. Le meme fumier, dispose" en coucbe fyaisse et 



