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En visitant les belles cultures des Flandres, nous avons ob- 

 serve, dans les environs d'Audenarde, une methode de conser- 

 ver les engrais qui ne nous parait pas rationnelle; elle consiste a 

 transporter, de jour a autre, la liticre sur les champs pour en 

 former des tas de deux a trois metres de bauleur. Cette pratique 

 parait avoir ete imagined pour gagner du temps a 1'epoque des 

 grands travaux. Le motif ne semble guere etre justifie, car il 

 est certain que cette methode necessite plus de frais de transport 

 et de main-d'ceuvre, et cela pour obtenir uri effet sur la ve"geta- 

 tion moindre que par les precedes usuels. 



D'ailleurs, il n'est jamais bon de porter 1'accumulation des 

 engrais de ferme jusqu'a une pareille elevation, parce que si 

 Ton arrose, on ne pent le faire que d'une maniere imparfaite; et 

 une telle disposition provoque toujours une forte temperature 

 a pour effet nuisible de hater trop nergiquement la decomposi- 

 tion du fumier (\). 



A Duffel et a Lierre (Anvers) , nous avons vu suivre le meme 

 systeme, a cette seule difference pres qu'on recouvre la masse 

 d'une couche de terre, afin de recueillir une plus grande quan- 

 tite de gaz. Cette methode est infmiment preferable a la pre- 

 miere, parce que tout ce qui s'e"chappe du fumier se trouve 

 retenu et condense par la terre qui, par suite, devient un ve>i- 

 table engrais. Mais si cette terre s'est ameliore'e, on ne doit pas 

 se figurer qu'elle ait acquis cette qualite d'une autre maniere 

 qu'au detriment du fumier qu'elle enveloppe. 



(1) En 1845, pour profiler de la bonne saison , nous deposames en tas , sur 

 une terre de 7 hectares, environ 550,000 kilogrammes de fumier destine a 

 elre employe quelque temps avantla semaille. N'ayant paspris la precaution 

 de Ic tasser, de Tarroser, de le trailer par des reactifs ou de le recouvrir de terre 

 pour le mettre a Pabri de 1'action de Pair, nous piimes constater une reduc- 

 tion incroyable : de 350,000 kilogrammes de fumier qui avaient ete deposes, 

 il n'en resta plus, apres 2 | mois de sejour, qu'environ 137,000 kilogrammes. 

 Nous crumes d'abord que ce fait etait le resultat d'une circonstance physiolo- 

 gi(jue ; mais quelque temps apres, nous en trouvames la veritable cause dans 

 la mauvaise disposition qui avait ete prise. 



