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fumiers. Pour cela, il a pris conimc point de comparaison I'oxcni- 

 ple suivant : Supposons, dil-il, qu'il premie fantaisie a line per- 

 sonne dejeter, en pAture, a un chien , un melange de viande et 

 d'herbe erne, il est horsde doute que cc chien repousscra I'hct'be 

 CPUC et ne mangera que la viande; done il aurait mieux vain de 

 lui donner la viande seule et re"server 1'herbe pour le betail : c'eut 

 ete plus rationnel et plus ^conomique. 



Nous partageons, avec M. Joigrieaux, 1'avis que les cereales, les 

 pommes de terre, la navette , etc., se nourrissent de substances 

 differentes; mais nous ne pouvons, avec lui, conseiller, pour 

 cette raison , d'assigner a chaque espece de fumier line enceinte 

 particuliere , afin de donner a chaque plante 1'engrais qiTelle re- 

 clame; car ce serait mettre le cultivateur dans la necessite de 

 fumer, tous les ans, chaque terre qui aurait produit line re- 

 colte, ou bien de cultiver, sur une fumure ordinaire, la meme 

 espece de plantes pendant toute une serie d'annees. 



Cette methode ne parait realisable que pour les engrais pre- 

 pares chimiquement; et, dans cecas, nous croyons qu'elle serait 

 utile , parce qu'alors on ne s'exposerait pas a laisser sejourner 

 dans le sol des sels qui, n'ayant pas ete absorbed par la re"colte, 

 finiraient par se perdre, soit dans les couches inlerieures, soit 

 dans ratmosphere. 



En ce qui concerne le fumier, la perte que le cultivateur 

 eprouve en le melangeant n'est pas aussi considerable <jue pa- 

 rait le croire M. Joigneaux. Si Ton applique ail sol un fumier 

 melange qui contient a la fois les principes necessaires aux 

 plantes a potasse, ^ silice, a phosphore et a chaux, il est cer- 

 tain qu'en cultivant alternativement ces differentes especes de 

 plantes, elles enleveront successivement au fumier les elements 

 qui le composent. En consequence, si Therbe crue donnee au 

 chien est rejet&j, foulee et perdue, il n'en est pas tout a fait de 

 meme des engrais organises qifon confie a la terre : ce qui n'est 

 pas utilis^ une annee par une espece de plantes est mis en depot 

 dans le sol pour porter ses fruits 1'annee suivante. 



Des essais comparatifs nous ont pleinement convaincu que 



