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conomie rurale. Extrait du rapport verbal sur la Maison rustique du 

 xix* sfcle, ou de l'Encyclopdie d'agriculture pratique, de MM. Bailly 



e Merliecx e^MALEPEYRE aine } par Mr. Hricart de Thury. 







MM. Bailly de Merlieux et Malepeyre an ont fait hommage l'Acad- 

 mie du i" volume de Y Encyclopdie de F agriculture pratique; l'Acadmie 

 m'a charg de lui en rendre compte ; je vais essayer de remplir la tche 

 qu'elle m'a impose. 



De nombreux traits ont t publis depuis la Maison, rustique d'Qlir 

 vier de Serres; beaucoup ont mme t imprims sous ce titre; mais c'est 

 le seul point de rapprochement entre eux : aussi l'abb:Rozier , Parmentier 

 et Bosc rendirent-ils l'art agricole un immense service en publiant leur 

 Cours d'agriculture; cependant, nous ne pouvons nous le dissimuler, la 

 forme de dictionnaire, que ces auteurs ont adopte, n'tait pas, celle, qui 

 convenait le mieux pour un tel sujet; cette forme s'loigne trop de la divi- 

 sion classique de tout livre pratique -et lmentaire, qui doit remplir une 

 condition essentielle , le plan ou l'ordonnance mthodique. Les dictionnaires 

 sont d'une excution plus facile et d'une lecture moins assujettissante que 

 les traits raisonnes, mais aussi ils satisfont moins l'esprit des lecteurs, et 

 en dfinitive ils lui apprennent beaucoup moins , parce qu'ils nelui prsen- 

 tent sur chaque matire que des fragments pars. Exempts de rptitions, 

 les traits mthodiques peuvent dire, et ils disent en effet plus de choses 

 en moins d'espace, et, en mme temps, ils le disent beaucoup mieux. 



Ces considrations nous paraissent avoir primitivement dirig M. Bailly 

 de Merlieux, lorsqu'il conut la premire ide de la Maison rustique du 

 xix sicle, et nous ne doutons pas que lorsqu'il se fut associ M. Male- 

 peyre an pour l'excution de cette entreprise, ce ne soient ces mmes 

 considrations qui auront dtermin ces deux auteurs adopter l'ordre 

 qui caractrise leur travail , destin comprendre non-seulement l'agri- 

 culture proprement dite, les cultures industrielles et forestires, l'duca- 

 tion des animaux domestiques, et les arts agricoles, mais encore un trait 

 d'administration et de lgislation rurales. 



Le premier livre, celui d l'agriculture proprement dite, actuellement 

 termin , est le principal objet de ce rapport: il traite du climat, du sol, 

 des amendements, des engrais, du desschement des terres et marais, 

 des dfrichements , de l'cobuage, des faons donner aux sols, des char- 

 rues et autres instruments de culture, des plantations et semis, des 

 faons d'entretien de culture, des irrigations, des assolements, des r- 



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