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 trs remarquable , d'abord en ce qu'il prouve que les tissus de ces plantes 

 dans les divers groupes ont des modes particuliers d'organisation , et que 

 par cela mme on peut se servir de leur absence ou de leur prsence 

 comme de caractres distinctifs, soit d'espces, soit de genres, soit de 

 familles. Cette considration vient confirmer les caractres extrieurs du 

 genre Caladium , tabli depuis plus de 3o ans par Ventenat, qui tait 

 loin de se douter qu'un jour l'analyse microscopique servirait valider 

 la sparation de ce genre de celui des Arum. 



M. Turpin termine son mmoire par la comparaison du phnomne 

 d'expulsion des raphides hors des biforines avec les phnomnes de dhis- 

 cence artificielle qu'offrent les vsicules polliniques et les glandes vsiculaires 

 qui constituent la lupuline du commerce. Dans ces derniers organes l'ex- 

 pulsion des granules s'opre bien par suite de l'absorption du liquide am- 

 biant et par le gonflement du contenu de la vsicule qui finit par se rom- 

 pre et permet aux parties intrieures de s'lancer au dehors; mais il en est 

 autrement dans les biforines. L'appareil tant tout--fait diffrent, puis- 

 qu'il se compose de deux vsicules embotes mais places distance et 

 laissant un espace entre elles, le phnomne d'explosion ne peut s'oprer 

 par le gonflement des aiguilles elles - mmes , comme cela arrive pour les 

 granules polliniques ou ceux de la lupuline; il faut pour que ces aiguilles 

 puissent tre expulses par les bouches des biforines , que le boyau qui les 

 renferme soit soumis une pression extrieure produite par l'absorption 

 de l'eau qui pntre dans le liquide mucilagineux intervsiculaire et aug- 

 mente ainsi considrablement son volume. 



Le mmoire de M. Turpin est accompagn de cinq planches qu'il fait 

 passer sous les yeux de l'Acadmie. 



MMOIRES LUS, 



chimie organique. Mmoire sur la glatine alimentaire ; par M. Gannal ; 



deuxime partie. 



t 



(Renvoy la commission charge de l'examen des proprits alimen- 

 taires de la glatine. ) 







Dans la seconde partie de son travail , M. Gannal se propose , comme 

 dans la premire , de prouver qu'il y a dans les produits qu'on dsigne 

 communment sous le nom de glatine, et qu'on regarde comme chimi- 



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