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Tont modifie. On a dans 1'arrondissement de Lisieux une 

 excellente Industrie fromagere ; il n'est point necessaire de 

 faire de nouveaux essais. Le mieux est souvent Tennemi 

 du bien. 



M.Durand ne demande pas que Ton abandonne la fabrica- 

 tion du livarot, du Canienber, dumignotetdu pont-l'eveque ; 

 seulement , il croit qu'on peut fabriquer en me"me temps 

 le gruyere , dont on trouvera facilement le debouched 



Le 11 juillet, 1' Association a visite les irrigations de la 

 vallee d'Orbec et tenu une seance publique dans cette ville. 



II y a quelques annees , les prairies de M. de Colbert 

 n'etaient point irriguees. 40 hectares de terre donnaient a 

 peine un revenu de 2,500 fr. par an ; M. de Colbert, ayant 

 recounu qu'il etait possible de les irriguer, creusa a 1'en- 

 tour de ses prairies un canal qui empruntait a la riviere 

 une partie de ses eaux a 1'origine des terres de Mailloc , 

 et les rendaient a 1'extremite des memes terres. Ce canal 

 couta six mille francs ; les travaux de nivellement et les 

 travaux d'irrigation couterent environ neuf mille francs. 

 Aujourd'hui , le resultat est a peu pres celui obtenu par 

 M. Peulvez, a Bienfaite , et par d'autres proprietaires dont 

 les irrigations plus anciennes ont aussi ete visitees. M. de 

 Colbert a maintenant un revenu de dix mille francs , mais 

 il ne tire point de ses herbes tout le parti qu'il en pour- 

 rait tirer, parce qu' ayant parseme ses prairies de planta- 

 tions d'agrement , il ne peut faire dpoui!ler les herbes 

 d'arriere-saison. 



Ainsi une defense de 15,000 fr. a donne une augmenta- 

 tion de revenu qui s'eleve a 7,500 fr., et qui pourrait tre 

 beaucoup plus considerable, si Ton tirait parti de ce que la 

 terre produit. 



Le magasin a foin est un batiment construit en bois. II 

 a 33 metres de long sur 8 de larges ; il doit avoir environ 



