CONGRES DES ACADEMIES. 57 



M. le President remercie l'honorable M. d'Andelarre 

 de son interessante communication ; il partage l'opinioti 

 qu'il a emise sur la n^cessite" d'introduire , dans toutes 

 les exploitations rurales , une comptabilite rigoureuse 

 qui permette a chaque proprietaire de connaitre toujours 

 sa position , et le genre de modifications que devra subir 

 sa culture pour produire les meilleurs resultats. 



M. Villecour , de Thionville, exprime quelques doutes 

 sur la possibility d'appliquer un systeme aussi complet 

 dans les fermes , par la difficulty d'amener l'agriculteur 

 a tenir tant de registres, a consigner tant de details. 

 M. de Monseignat apprecie cette observation et , comme 

 lui , desirerait que des formes plus simples fussent pro- 

 poshes , afin d'obtenir une adhesion plus generate a ces 

 principes si utiles de comptabilite. 



M. d'Andelarre fait observer qu'il a seulement voulu 

 parler de la grande culture , et que l'administration d'un 

 domaine d'etendue mediocre ou ordinaire appellerait 

 naturellement un mode plus simple , auquel d'ailleurs il 

 a reflechi et qu'il est pret a indiquer. Du reste , le jour- 

 nal excepte , les autres e"tats, elant implicitement eti- 

 fermes dans le premier , pourraient etre considerable- 

 ment rduits ou supprime^s. 



M. Gomart a la parole pour la lecture d'un memoire 

 ayant pour objet de repousser un prejuge, trop commun 

 parmi les personnes etrangeres a la culture de la bette- 

 rave : que 1'extension donnee a celle-ci , dans plusieurs 

 departements , avait nui a la culture des cereales. 11 

 resulte d'une exacte appreciation des faits observes que 

 c'est une erreur grave, et que, loin d'etre un obstacle 

 a la culture du ble, la betterave lui vient en aide. Par- 

 tout ou la premiere plante , dont 1'agriculture a tire un 



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