CONGRES DES ACADEMIES. 1&3 



En 1825 , on cullivait : 



En froment 12,000 hectares. 



En meteil . 11,900 



En seigle 3,200 



27,100 hectares. 



Aujourd'hui, malgre* les vingt-cinq fabriques de sucre, 

 ou plutot a cause de ces mtaes fabriques , on cultive dans 

 l'arrondissement de St.-Quentin : 



En froment 27,050 hectares. 



EnmSteil. 3,884 



En seigle 2,953 



33,887 hectares. 



Difference 6,787 hectares, livre's en plus annuellement 

 a la culture des cergales. Remarquons que la culture du 

 meteil a diminue , tandis que celle des terres a froment 

 s'est eleven de 12,000 a 27,050 hectares; ce qui indique 

 un progres dans la culture des terres. 



Le rendement des terres a augmente dans l'arrondisse- 

 ment de St.-Quentin bien plus encore que dans Tarron- 

 ment de Valenciennes. La statistique de 1825 (1) accusait, 

 dans Tarrondissement de St.-Quentin, un rendement a 

 Fhectare , pour le froment , de 14 hectolitres ; pour le 

 meteil , de 13 hectolitres ; pour le seigle , de 14 hecto- 

 litres. 



La statistique de 1852 accuse une moyenne , pour le 

 froment, de 19 hectolitres 74 litres; pour le me'teil, de 



18 hectolitres 43 litres ; pour le seigle , de 19 hectolitres 



19 litres. Ainsi la culture de la betterave , loin de nuire a 



(!) Statistique du departemcnt de t'Aisnc; par M. Brayer, 

 chef de bureau a la prefecture. 1825. 



