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Ainsi Toperation si simple de la transformation de 

 deux cents kilog. de ble en farine , c'est-a-dire le travail 

 d'une paire de meules pendant trois heures, et celui 

 d'un ouvrier boulanger pendant le meme espace de 

 temps, a coute jusqu'ici 25 fr. 18 c, alors que la con- 

 centration du travail et les eonquetes de la science et 

 de la mecanique , appliquees a la filature et au tissage 

 du coton , par exemple , avaient pour resultat , depuis 

 long-temps, d'abaisser a une vingtaine de francs le 

 travail si prodigieusement complique de la transfor- 

 mation d'une quantite de coton , pesant le meme poids 

 de 200 kilog., en des centaines de metres de calicot. 



J'ai pense que Tensemble de ces fails repondait a la 

 double question posee par le Congres et en 6tait la 

 complete solution. C'est pourquoi j'ai pris la respec- 

 tueuse liberty de les lui signaler. 



