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iles prod nils adaptes aux exigences du sol et du cli- 

 mat , ces champs devront servir de base aux ope* rations 

 de re* forme. Ce sera a eux qu'il faudra demander les 

 premieres recolles de racines et les premiers produits 

 des prairies artificielles qui, de proche en proche, de- 

 vront envahir les autres champs du domaine. On ne 

 saurait done trop engager ceux qui les possedent a les 

 soigner convenablcment , a les epierrer avec soin, a les 

 fumer avec moins de parcimonie et & les labourer plus 

 profondement , car ils sont la pierre angulaire de tous 

 les domaines qui les possedent. 



Les prairies arlificielles, cultivees en grand sur quel- 

 ques exploitations, le sont seulement a titre d'essai 

 par les cultivaleurs paysans qui se laissent difficilement 

 convaincre lorsqu'il s'agit d'innover. Le trefle violet est 

 seul employe pour former ces prairies, et cette plante 

 est destinee a decourager plus d'un novice , parce 

 qu'elle se fatigue d'un retour trop frequent sur le meme 

 sol, et que d'ailleurs elle ne peut venir partout. Le trefle 

 blanc serait , dans la plupart des cas , beaucoup mieux 

 a sa place , parce que c'est la plante par excellence 

 des lerres legeres, qu'elle donne comme fourrage sec 

 des produits presque e'gaux a ceux du trefle violet lors- 

 qu'elle est convenablement traite'e, et qu'elle supporte 

 beaucoup mieux le paturage que ce dernier. En atten- 

 dant que le trefle entre dans les assolements, la ja- 

 rousse est cullivee presque partout, mais sur une sur- 

 face restreinte. Cette legumineuse qui reussit bien , ne 

 donne que des produits mediocres, parce qu'on la place 

 sur des lerres qui ne sonl pas assez fumees, et qu'on 

 ne la platre jamais. Elle est employee soil seche, soit 

 verte in la nourriture des animaux, spe'cialement des 



