AMELIORATIONS AGRICOLES EN EUROPE , EN 1856. 685 



& line cinquantaine de membres du Congres , qui ont fort 

 bien dejeune et dine" chez lui, apres avoir ete transported, 

 aux frais du Gouvernement, sur le chemin de fer et aux 

 siens par voitures, 2 e" talons et k jumenls de notre im- 

 payable espece percheronne, ainsi qu'une grande quan- 

 tite d'instruments et machines agricoles anglaises et fran- 

 c. aises, achetes a Paris. Le prince de Schwazenberg , le 

 president du Congres, ainsi que la plupart des grands 

 seigneurs de ce pays, cultivent par eux-mmes leurs 

 enormes et nombreuses terres, dans lesquelles ils rntro- 

 duisent les belles races de bestiaux, et les bonnes 

 methodes de culture. 



J'ai aussi visite une autre sucrerie , celle de Jacowitz, 

 a trois lieues de Prague , qui emploie, dans d'excellentes 

 terres noires et calcaires , AOO boeufs de Hongrie, toujours 

 atteles par quatre a la charrue , afm d'ope"rer des labours 

 tres-profonds ; et fy ai vu six grands semoirs et autant de 

 houes a cheval, de Garrett qui, ici, comme dans beaucoup 

 d'autres grandes cultures et sucreries de FAllemagne, 

 n'y sont arrives que depuis Texposition de 1855; car, 

 dans mes voyages du sud de TAllemagne, en 1850, et 

 du nord de ce pays, en 1853, je n'ai vu nulle part, 

 except^ en Mecklembourg, ou Ton ne payait aucun droit 

 pour Timportation des instruments et des especes de betail 

 perfectionnes , de bons instruments ni des bestiaux 

 anglais, a deux fermes pres : celles de MM. Villeroix et 

 Mol, dans la Baviere rhenane, et a Bonn (Prusse). 

 Je ne puis omettre de citer d'autres fermes tres- 

 remarquables , telles que celle de MM. Bolze' freres, a 

 Saltzmunde, pres deTUniversite de Halle, qui, ayant com- 

 mence , il y a environ 35 ans , avec un fort petit capital , 

 sont maintenant proprietaires de 1,250 hectares d'ex- 



