AMELIORATIONS AGRICOLES EN EUROPE , EN 1856. 695 



betteraves de Silesie, un produit en alcool plus conside- 

 rable que celui de ces dernieres. M. Giot, fermier, a Che- 

 vry, qui a commence a distiller la betterave il y a sept ans, 

 ce qui 1'a mis, au bout de peu d'annees, en etat de trans- 

 former une ferme peu etendue en une cultnre bien mon- 

 t6e de 400 hectares , m'a dit qu'il esperait que ses topi- 

 nambours, qui lui ont donn6, cette ann6e, une moyenne 

 de 3Zi,000 kilos par hectare, lui donneront plus de bene*- 

 fice net que ses recoltes de 45,000 kilos de betteraves 

 de Silesie. 



Je desire attirer votre attention sur un semoir a en- 

 grais liquides, etabli en Angleterre par M. Chaudeler, fa- 

 bricant d'instruments aratoires; car les meilleurs fermiers 

 de ce pays en font le plus grand eloge. J'ai vu, avec sa- 

 tisfaction, que M. Jourdier, directeur du Materiel agri- 

 cote perfectionne , Fa importe , ainsi qu'une grande 

 quantity d'autres bons instruments. 



Je ne dois pas oublier de vous faire connaitre une 

 maniere plus 6conomique de planter et de cultiver les 

 vignes, qui cependant produisent habituellement au 

 moins autant de vin que les vignes plantees d'aprfcs 

 les anciennes methodes : cette manure de creer des 

 vignes a ete imaging , il y a plus de vingt ans , 

 par un simple journalier et vigneron , nomme Denys 

 Lussandeau, de la commune de Chissay , pr&s de la ville 

 de Montrichard, sur les bords du Cher, departement de 

 Loir-et-Cher; Lussandeau, ayant herite de terres valant 

 environ 3,000 fr., voulut les planter en vignes, et cepen- 

 dant pouvoir alter gagner des journees, dont le salaire le 

 faisait vivre ; s'il avait plants ses terres en vignes , selon 

 Fusage du pays, c'est-a-dire en placant les ceps a 66 cen- 

 timfetres en tous sens , il eut ^t^ forc6 d'employer pres- 



