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n'etait pas de 1'alhumine, pa roe qn'il elait preci pi table 

 par 1'acide ai clique; or, le nitre ajoute a ralbumine, soil 

 du blanc del'ceuf, soil du serum, la rend precipilable non- 

 seulement par 1'acide acelique, mais meme par 1'acide 

 phosphorique tribasique. 



M. Wurtz a parl'aitement etabli la presence de 1'albu- 

 mine dans les produits de la putrefaction de la fibrine; j'ai, 

 de mon cote, examine les produits solubles de la fibrine 

 putrefiee; on y rencontre souvent un corps precipitable 

 par 1'acide acetique, soluble dans un exces de reactif; il 

 paraitrait done que la fibrine peut se convertir aussi en 

 caseine. M. Gluge avail depuis longtemps deja fait une 

 observation analogue. 



Si dans ces phenomenes de precipitation et de dissolu- 

 tion de l'albumine par les reactifs, quelques-uns doivent 

 etre attribues a des actions chimiques, il est incontestable 

 que la constitution physique des liquides intervient, comme 

 cela se presente pour le sulfure d'arsenic, etc. 



Comment expliquer d'une autre fac.on I'intervention des 

 sels? 



Comment comprendre autrement cette precipitation 

 provoquee par des corps qui ne precipitent pas l'albumine? 



II y a une experience curieuse, du reste, qui vient a 

 1'appui de celte hypothese. On etend la dissolution nor- 

 male d'albumine saturee de sel marin par de 1'eau dis- 

 tillee, jusqu'a ce que 1'acide acetique ne la precipite plus 

 dircctement; on precipite, au contraire, la memequanlite 

 de dissolution normale saturee de sel marin par 1'acide 

 acetique, et on ajoute apres la precipitation une quantile 

 d'eau distillee, egale a celle qui avait servi a etendre la 

 premiere dissolution; dans ce second cas, le precipite, 

 loin de se dissoudre dans la quantile d'eau qui I'empeche 

 de se former dans le premier, ne se dissout plus. 



