386 rev. et mag. de zoologie. (Septembre 1861.) 
MM. Baudrimontet Saint-Ange font observer que, lors¬ 
que l’évaporation de l’œuf fait des progrès, les deux mem¬ 
branes adossées s’écartent et laissent entre elles un es¬ 
pace dans lequel s’accumule l’air qui traverse l’enveloppe 
testacée ; c’est cet espace qui a été nommé chambre à air. 
Chez les petits Oiseaux, la membrane intérieure paraît 
demi-transparente, un peu laiteuse, et souvent comme 
nacrée. Elle présente toujours beaucoup de résistance. 
2° Membrane externe (1). La plupart des auteurs qui ont 
étudié l’anatomie de l’œuf (Malpighi, Réaumur, Vicq- 
d’Azyr...) ou qui ont fait son analyse (Vauquelin, Scherer, 
Pelouze et Frémy...) n’y ont trouvé qu’une seule mem¬ 
brane, placée en dedans ou au-dessous de la coque, celle 
qui vient d’être décrite. Cependant il en existe une seconde 
à l’extérieur. 
MM. Baudrimontet Martin-Saint-Ange sont les premiers, 
à ma connaissance, qui ont signalé cette autre tunique 
membraneuse. M. Dareste a cru la reconnaître dans l’œuf 
de VAutruche. M. Auguste Morin, chimiste distingué de 
Genève, a constaté son existence sur ce même œuf. 
Suivant MM. Baudrimont et Martin-Saint-Ange, quand 
on plonge un œuf de Poule dans de l’eau contenant le 
huitième de son poids d’azotate ou de qhlorure hydrique, 
après quelques heures, on trouve qu’il est recouvert d’une 
membrane que l’on peut détacher de la coque calcaire, et 
qui y adhère encore par des espèces de brides qui la pé¬ 
nètrent en plusieurs endroits. C’est ainsi que les savants 
physiologistes qui viennent d’être nommés ont réussi à 
isoler complètement la membrane extérieure sur des œufs 
de Poule, (YAutruche et de Pintade. 
M. Leconte est parvenu au même résultat en employant 
l’acide acétique concentré. Il a opéré sur des coques de 
Poule, de Casoar et de Pigeon. 11 m’a remis un fragment 
d’œuf de ce dernier Oiseau avec une portion de mem¬ 
brane entièrement détachée. 
(1) Membrane épidermoïde. 
