VI2IGT-QUATB.IÈMS ASTNix. — OCTOBRE 1861. 
I. TRAVAUX INEDITS. 
Théorie sur la formation de la coquille dans l’œuf des 
Oiseaux, par O. des Murs. 
Nous venons tout récemment (20 octobre) de faire la 
découverte dans un œuf de Poule, de dimension ordi¬ 
naire, que l’on cassait pour les besoins du ménage, d’un 
autre petit œuf nageant dans le blanc. Cet œuf, de la gros¬ 
seur d’un œuf de Moineau, ne se compose que d’une peau 
membraneuse, moile, et ne renferme que de l’albumine. 
Il est flasque comme son contenu, dont il subit toutes les 
lois de la pesanteur. Suspendu dans le sens de son axe le 
plus long, il a la forme normale ovée; placé sur un sup¬ 
port et abandonné à lui-même, il s’aplatit en dessous, se 
gonfle et s’arrondit en dessus. 
Cette découverte, indifférente à première vue, nous pa¬ 
raît avoir son importance et pourrait bien mener à la ré¬ 
vélation du phénomène de la formation de la coquille, 
problème dont, malgré tout ce que nous en avons dit 
a vec tant d'auteurs, ia solution est encore à trouver. 
Plus nous éludions, en effet, cette enveloppe et son ori- 
rigine probable, plus nous tendons à nous rapprocher de 
la savante théorie du docteur Cornay. On connaît cette 
théorie, dont la communication bienveillante qu’en a faite 
à l’Institut l’illustre secrétaire perpétuel, M. Flourens, au¬ 
rait dû attirer l’attention et l’examen des membres de la 
docte compagnie. 
« La membrane ovarienne, dit le docteur Cornay, qui 
« retient l’œuf attaché à l’ovaire pendant sa genèse, sécréle 
« elle-même la pâte calcaire, le gluten de cette pûte, quel- 
« quefois coloré, et le gluten plus ou moins coloré etta- 
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