SUR LES ASCIDIES SIMPLES. 19 
croire à son existence, c’est qu'en ouvrant le canal intestinal vers le tiers 
antérieur, on voit toujours se répandre au dehors un liquide d’un jaune 
assez intense, quel que soit le genre de nourriture. Comme il y a de nom- 
breux replis dans la cavité de l’estomac, que les parois dans cette région 
sont toujours plus foncées, et que, chez les Mollusques acéphales, le foie 
est aussi un diverticule de la cavité stomacale, nous considérons cette 
partie comme le siége de la sécrétion biliaire. 
Ce liquide jaune est, en effet, amer comme la bile; nous l'avons goûté 
différentes fois. Nous lui attribuons aussi le goût particulier de ces 
Mollusques. On sait qu’on mange les Ascidies sur les bords de la Médi- 
terranée. 
À Cette, on apporte régulièrement des Ascidies au marché. L’Ascidie 
mierocosme si repoussant pour l'aspect extérieur, paraît cependant faire 
les délices de beaucoup de personnes. Nous en avons vu manger souvent 
sur le quai avec avidité. 
Cuvier a reconnu un foie véritable dans plusieurs espèces qu’il a dissé- 
quées; ce foie s'ouvre dans l'estomac, à peu près comme chez les Acéphales. 
Nous avons représenté la surface de l’intestin, vu à un certain grossisse- 
ment, pour montrer ces sillons. Fig. 8, pl. I. 
Cette dégradation dans la forme du foie, est importante à noter. Chez 
plusieurs Ascidies, cet organe présente encore son aspect glandulaire or- 
dinaire, tandis qu’iei on ne le reconnaît plus que par analogie. 11 consiste 
dans des sillons formés par les parois de la cavité digestive même. Il est 
probable qu'il existe encore un foie dans les Pédicellina , mais, à moins 
de considérer les cellules jaunes qui tapissent les parois de l'estomac, 
comme produisant la bile, cet organe de la vie végétative manque chez 
tous les Bryozoaires. 
L'appareil circulatoire a beaucoup préoccupé les naturalistes depuis 
quelque temps. L'idée que l’on se faisait de cet appareil est presque entiè- 
rement changée. Au lieu de juger les animaux inférieurs par les supé- 
rieurs, on voit tous les jours, de plus en plus, que l’on n’a que des idées 
fausses, si on m’étudie pas d’abord les organismes inférieurs. Aujour- 
d'hui-plus que jamais, on s'aperçoit que Buffon avait raison de dire : 
