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dans son Traite de Chimie des substances , combinees avec du soufre et du phosphore ; seule- 

 ment elles ne noircissent pas 1'argent, lorsqu'on laisse en contact une solution alcalique 

 avec ' de 1'argent metallique. Les propriety's meme d'etre colorees en violet ou en bleu par le 

 contact prolong6 avec 1'acide hydrochlorique , et de dormer un precipite blanc, qui devient 

 jaune par le dessechement, lorsqu'on inele une solution acetique avec le prussiate ferroso- 

 potassique , en sont les memes. En un mot, j'ai repete tout ce qui se trouve dans le Traite 

 de M. B. sur ces matieres et j'ai toujours trouve les memes propri6t6s. 



En brulant ces substances dans 1'air elles ne laissent rieri de rdsidu. Les phosphates , les 

 sulphates , les chlorures sont done restes dans 1'alcali , duquel on les a precipitees. La 

 combustion avance regulierement et les parties dernieres du charbon se briilent aussi vite 

 que le restc. II n'y a done plus de phosphore, qui forme de 1'acide phosphorique. Oxjdees 

 par 1'acide nitrique , on n'y retient ni 1'acide sulphurique , ni 1'acide phosphorique. Voila 

 done la substance quaternaire isolee. .le 1'ai analysee avec 1'oxyde cuivrique. 



I. Fibrinede boeuf sans soufre et sans phosphore 0,400 donnerent 0,802 ci'ac carb.et 0,250 d'eau. 



II. Albumine de 1'oeuf sans soufre et sans phosphore 0,245 donnerent 0,490 d'acide 

 car b. el 0,1 53 d'eau. 



0,345 donnerent a 735 mm , 8 et 11,75 nitrogene avant 1'exp. 113 ctmcub. 



a 732", 4 15 apres 161 



La quantit6 du carbone r6duite en acide carbonique est 247 ctmcub. Dans 100 parties 

 100,8. La quantite du nitrogene 43,6 ctmcub. Dans 100 p. 12,6. Nous avons done 12,6: 

 100,8 = 1 : 8. Calculant le nitrogene de la fibrine i du volume de 1'acide carbonique , ob 

 tenue dans 1'analyse I , nous avons : 



Fibrine Alb. de 1'oeuf. at. Calcule. 



Carbone 55,44 55,30 <*00 30574,80 55,29 



Hydrogene 6,95 6,94 620 3868,68 7,00 



Nilrogene 16,05 16,02 100 8351,80 16,01 



Oxygene 21,56 21,74 120 12000,00 21,70 



55295,28 100,00 



La formule s'accorde encore avec les nombres trouves ; plus tard on verra que le poids 



de 1'at. cst Vio de 55295 et que 10 at. du corps organique se combinent avec 1 at de SPh ou de Srh. 



Reprenons maintcnant les donnees, trouvees plus haul pour les trois substances , combinees 



avec le soufre et le phosphore (pag. 108), et retranchons SPh et SPh, nous avons en cenliemos : 



Fibrine. Alb. de 1'oeuf. Alb. du serum. 



Carbone 54,94 54,93 55,40 



Hydrogene 6,95 7,07 7,16 



Nitrogene 15,83 15,83 16,00 



Oxygene 22,28 22,17 21,44 



Ces nombres s'accordent avec les nombres trouves immedialement par 1'analysc. II parait 



