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La difference chimique entre la fibrine et 1'albumine du serum du sang consisle , comme 

 nous avons vu plus haul, dans un at. de soufre. La fibrine peut encore differer du serum 

 par des sels combines. On sail que 1'alb. de 1'oeuf differe en quelques proprietes du serum 

 et de la fibrine. La derniere ayant la meme composition chimique que 1'alb. de 1'oeuf, ne 

 peut done differer de 1'alb- de 1'oeuf que par des combinaisons avec des sels alcalins, tandis 

 que 1'atome de soufre de plus , qu'on trouve dans le serum, se joint aux sels melanges et com- 

 bines, pour completer les points de discordance , qu'on rencontre entre ces matieres. 



D'apres les experiences communiquees , on trouve la me'me quantite de phosphore dans les 

 phosphates, que celle que Ton trouve libre dans la fibrine, 1'albumine de 1'ceuf et du serum. 

 Cest-a-dire : 



Phosphore dans 1'alb. de I'o3uf et du serum et dans la fibrine 0,33 0,33 0,43 moy. 0,36. 



Phosphore dans les phosphates de ces trois substances 0,37 0,33 0,35 moy. 0,35. 



II n'est done plus douteux, que les phosphates ne forment une combinaison chimi- 

 que avec les trois substances animales. Les 0,35 pour cent de phosphore, representent 0,6^ 

 d'acide phosphorique , ce qui donnerait 1,32 de phosphate de chaux, en admettant que 

 C f* se trouve dans la fibrine et 1'albumine. Mais la quantit6 de cendres de ces matieres 

 ne correspond pas avec ce nombre. De la fibrine de boeuf je 1'ai reduite a 0,77 p. c. M. 

 Rerzelius les a trouvees precisement J p. c. c'est-a-dire 0,66. Mais outre le phosphate cal- 

 cique il y a trouve un pen de phosphate magnesique , des traces de silice et d'oxyde de fer. 

 On peut done conclure qn'on ne trouve pas le meme phosphate calcique dans la fibrine 

 quo dans les os , mais peut-etre Ca 3. L'albumine de 1'oeuf et du serum donnent une plus 

 grande quanlite de cendres apres la combustion. Selon M. Berzelius on trouve dans 1'alb. 

 du serum 1,8 p. c. de cendres, composees de phosphate calcique, de carbonate calcique et 

 de traces de soude et d'oxyde ferrique. Ketranchons 1,32 C* 3 selon la quantite de 1'acide 

 phosphorique trouve , il reste 0,48 pour le carbonate calcique etc. II se pourra done bien 

 que 1'alb. du serum contienne le meme phosphate calcique que celui que Ton trouve dans 

 les os. Quant au blanc d'oeuf, si ce que M. Prout a avance est vrai , qu'on y rencontre 

 environ 0,30 p. c. de chaux , tandis qu'on y trouve selon nos propres experiences 0,64 

 d'acide phosphorique, il se pourra que c* $ ou le meme phosphate calcique, que 1'on 

 trouve vraisemblablcment dans la fibrine , se rencontre aussi dans le blanc d'oeuf. *) 



La quantit6 de chlore , que 1'on rencontre dans la fibriue est presque insignifiante. 2,690, 

 m'ont donn6 0,005 de chlorure argentique. Nous avons vu plus haul que la quantite de 

 1'acide sulphuriquc qu'on y rencontre est si petite qu'a peine on peut la peser. On n'y 

 rencontre done que de 1'acide phosphorique et des bases. 



La quantite de 1'acide sulphurique dans le blanc d'oauf et le serum, coagules par la cha- 

 leur et extraits par de 1'eau et de 1'alcool, d'apres nos exp6riences communiquees plus 

 haul , est tres petite et peut etre deriv6e des sulphates insolubles, contenus dans le blanc et 



*) Jc dois cepenjant ajoutcr, que PROCT a trouve une tout autre quantite d'acide pliosphorique ct de clilorure dans le 

 blanc d'ecuf, que je n'y ai renconlrcc. 



Bulletin N.- 15. 15 Aoill 1338. ,5 



