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En d6duisant de 1'alb. arg. le poids de 1'atome de 1'albumine tel qu'il est, il sera 22046, 

 ou bien | de ce qui doit etre, d'apres les experiences communiquees plushaut. Or, laquan- 

 tite de Tacide phosphorique que j'ai separee du liquide restant 6tait 0,0198. En admet- 

 tant que 1'acide phosphorique se trouve dans le precipite du blanc d'oeuf comme un b 

 phosphate serai-basique Ag , on doit retrancher de 1'albumine 0,0198, et de 1'oxyde argen- 

 tique 0,0966. Ce qui donne : 



Oxyde argentique 0,0563 2,36 



Albumine 2.3023 97,64_ 



2,3586 100,00 



Phosphate argentique 0,1164 



2,4750 



Chlorure argentique 0,1470 



2,6220 



Le poids de 1'atorae de 1'albumine, derive de se sel, est done 59361. J'ai repete la 

 meme experience avec le meme resultat (Archief V, 229). 



II est aise de conclure de cctte experience , que 1'albumine ne se combine pas comme elle est 

 avec 1'oxyde argentique, mais que le phosphore libre s'est separ6; parce que la quantite de 

 1'acide phosphorique obtenue est moindre que 1,28 p. c. de 1'alb. , ce qui doit en resulter d'apres 

 la quantite de phosphore et de 1'acide phosphorique determinee plus haul. La quantit6 

 0,0198 d'acide phosphorique sur 2,30 d'alb. donne 0,86 p. c. , ou a peu pres f de 1,28. II 

 parait done que Ton a precipite un phosphate argentique d'un phosphate sodique ou quelque 

 autre , qu'on ne trouve pas dans 1'albumine coagulee , contenant une quantite d'acide phos- 

 phorique j de celle, qu'on trouve dans le phosphate calcique , tandis que le phosphore 

 libre s'est separe et a ele passe par le filtre. 



Dans 1'intention de faire mieux connaitre les albuminates metalliques, j'ai communique 

 les details de 1'analyse d'un seul albuminatc argentique. On peut en tirer les conclusions 

 suivantes. Lorsqu'on precipite le blanc d'oeuf ou le serum du sang par un sel metallique , dont 

 1'oxyde peut former des sels insolubles avec le chlore, 1'acide phosphorique, 1'acide sulphu- 

 rique , on precipite avec 1'albuminate pur du chlorure , du phosphate , du sulphate. Voila 

 la cause d'erreurs dans nos experiences anterieures , lorsque nous ne connaissions pas encore 

 I'influence tres-grande des sels de 1'albumine sur les precipites formes ainsi. La combustion 

 d'un tel precipite ne peut done donner des resultats exacts; voila la cause des changements 

 de composition des sels obtenus , selon les differentes manieres de precipiter 1'albumine de 

 I'ffiuf et du serum et de la fibrine, selon les sels employes a cette precipitation. 



Pour mettre au jour que 22189 n'est point le poids reel, mais 55692, j'ai encore a ajou- 

 ter 1'experience suivante. J'ai divise un melange intime de blanc d'oeuf et d'eau (filtre par 

 du papier) en deux parties. 139s r ,08 de ce m61ange laissaient apres 1'evaporation 2,498 

 d'albumine et de sels. Traite par 1'eau bouillante, il resta apres le dessechement 2,184 

 d'albumine et cle sels insolubles dans 1'eau. 128,R r -88 du meme melange d'eau avec 



